Mitao, noslēpuma adresāts SoPi, kur mājās gatavotie ravioli un gardumi valdzina sirdis

Gastronomijas dārgums slepeni paslēpies South Pigalle

Vai jau esat garšojis SoPi iecienītākos ravioli, vai arī ļāvāties kārdinājumam ar maigu mātes receptē iemīļotu kūku, kas papildināta ar aromātiem no Austrumiem? Ja vēl neesat, tad īstā izvēle ir sagādāt sev izbraucienu līdz Mitao. Šis mazais rajona restorāns, kas iekārtojies pašā South Pigalle sirdī, – kautrīgs, taču jau iecienīts vietējo starpā – piecu gadu laikā ir ieguvis reputāciju, kas aizstaigā pat līdz 9. rajona ietvēm. Kāpēc? Tāpēc, ka šeit visi ēdieni ir gatavoti paši, ar jaudīgu aizrautību un pārbaudītu garšu vēsu pārliecību.

Šajā siltajā konceptā slēpjas Jade, īstā kapteine šajā dubultajā vietā: gan Āzijas pusdienu kantīna, gan saldā dabas tējas salons. Katru dienu viņas komanda darbojās aiz letes, lai piedāvātu autentisku un dāsnu virtuvē, ko baudīt vietā intīmā atmosfērā vai paņemt līdzi tiem, kuri steidzas. Atmosfēra ir vienkārša, draudzīga, un garšu smaržas jau uzreiz pievelk pie durvīm iekšā… Esiet sagatavoti: gandrīz neiespējami aiziet nepiedzīvojot Āzijas aromātus un mājās gatavotās saldumus izjūtu piepildītus ceļojumus.

Āzijas ēdnīca, kur visu gatavo tieši reizi

Vai meklējat jaunu un aizraujošu pusdienu pauzi? Mitao piedāvā īsnu, taču ļoti svaigu ēdienkarti, kas koncentrējas uz galveno: mazāk nekā desmit ēdienus, bet katrs no tiem ir pilns ar intensīvām garšām. Šajā dienā mēs ļaujamies izvēlēties buddha bowl ar kraukšķīgām dārzeņu velēnām un aromātisku rīsi, kas ir ideāli piemērots vieglām, tomēr baudpilnām pusdienām. Vēl viena zvaigzne šajā ēdienkartē ir bento teriyaki, kur vistas gaļa iekrīt maigā, karameles krāsainā sulīguma zalē.

Bet visiem mīļākajiem ēdieniem mājās ir noteikti deguns izkrāsojušie raibi cepeškrāsnī ceptie ravioli, kas ir darināti ar rokām un skaisti ilustrēti ar dabiskiem dārzeņu sulu. Tie pieejami cūkas, vistas, liellopa vai vegetāriāņu variācijās un apmierina gan gaļēdājus, gan vegānus. Tas ir mazais Mitao zīmols: vienkārša, bet izsmalcināta virtuve, kas vienmēr ir pildīta ar raksturu, un tās pieejamās cenas ir tik draudzīgas, ka gribas atgriezties tur vēl un vēl.

Ēdināšanas iestāde, kas aizved jūs atpakaļ bērnībā – Āzijas stilā

Un tiem zosara mīlošajiem, neizlaižams ir Mitao saldais stūrītis. Šeit nav vietas rūpnieciskiem desertiem vai bezgaršīgiem kūkām — katru dienu Jade pašas gatavo sīrupainās kūkas, apvienojot rūpību ar dabisku radošumu. Atceraties to citronkūku, kas sava aromāta dēļ iepriecināja vecmāmiņas virtuvi? Vai to šokolādes fondantu, kas padarīja ikdienas uzkodas īpašas? Viss ir šeit, pārdomāti pārveidots ar āzijas iedvesmotām sastāvdaļām, kas pievieno pārsteiguma un oriģinalitātes krāsu.

Protams, jūs aizrauj matcha finsis, smalki aromatizēts, vai arī taizemes flāns ar pandan lapu, krēmīgs un pašsaprotami gards. Un ja vairāk pie sirds ir , mājās cepta melleņu kūka gaida tikai jūs. Šī vieta ir ideāla pārtraukumam ar draugiem pirms cita gabala, salda solo pastaiga vai pat mīlestības randiņam, kopā ar karstu tēju un maigu izsmalcinātību pilnu cepumu.

Mitao ir šī , ko mēs rūpīgi glabājam savā noslēpumā... vai ko daļījām ar saviem tuvākajiem gurmāniem. Mazā garšīga atelpa ar siltu atmosfēru, pilna ar šarmu, kurā saplūst Āzijas virtuve un saldā nostalģija. Tātad, kad nākt?