Terraza Mikuna: BHV Marais 300 m2 plašais jumts rada sensāciju

Vai meklējat kādu no Parīzes jumtiem ar lielisku skatu un relaksējošu atmosfēru? Mēs jūs aizvedīsim uz Terraza Mikuna, jauno jumta jumtu, kas atrodas BHV Marais 7. stāvā. Pēc tam, kad pagājušajā gadā šī Parīzes terase pārņēma 6. stāvu, šovasar tā ir pakāpusies augstāk, ieņemot bijušā Perchoir vietu. Un mēs nemelošu, mēs esam iemīļojuši Dienvidamerikas atmosfēru.

Bet kā ir ar skatu? No šī jumta 4. rajona 4. apriņķī paveras 360° skata skats: pretī atrodas Hôtel de Ville, Tour Saint-Jacques, Sēnas līkloči un tālumā - mūsu mīļotā Dzelzs lēdija. Kad saule riet, tas ir vēl maģiskāk, jo zeltainā gaisma apskalo Parīzes jumtus. Var stundām ilgi apcerēt galvaspilsētu!

Apdare ar Latīņamerikas garšu

Studio Louis Morgan patiešām ir izcēlusi visus spēkus, kad runa ir par dekoriem! No Le Perchoir ir pazudis Vidusjūras gars, un to nomainījušas siltas krāsas un mēbeles, kas atgādina Dienvidameriku. Mums patīk intīmās atpūtas telpas tête-à-tête un lielie galdi, kas lieliski piemēroti draugu kompānijai. "Terrasse Club" atmosfēra lieliski sasaucas ar šo elegantā un nepiespiestā iekārtojuma kombināciju.

Tapas, kas aizvedīs jūs ceļojumā (nelidojot ar lidmašīnu)

Terraza Mikuna nav nekāds joks, kad runa ir par Dienvidamerikas virtuvi. Mikuna koncepcijas autori Amaury Dumont un Thomas Ferdant ir izcēluši visus iespējamos līdzekļus. Viņu specialitāte? Iepazīstināt mūs ar Peru, Argentīnas un Meksikas īstajām garšām bez liekas burzmas.

Ēdienkartē

Sāksim ar Mikuna tacos, kraukšķīgiem un gardiem, kas tiek pasniegti pa trim īstās kukurūzas lapās. Mūsu favorīts? Laša tacos ar svaigu lasi, kraukšķīgu kola salātu, japāņu majonēzi un slaveno flambēto avokado musu, kas rada īstu šovu. Gaļēdājiem patiks liellopa gaļas barbacoa tacos ar pico de gallo un salsa verde, bet vegāniem - marinēto sēņu versija.

Taču īstā šīs vietas zvaigzne ir ogļu grils! Grilli, kas tiek gatavoti uz oglēm un iepriekš sagriezti, lai tos varētu dalīties, piepildīs visu terasi ar smaržu, tiklīdz jūs ieradīsieties. Grilēta vistas gaļa, marinēta anticuchera mērcē un aji amarillo (tas mazais peruāņu čilli, kas pamodina), pikants argentīniešu chorizo vai grilēts astoņkājis ar chipotle... Katrs grils tiek piedāvāts ar trim šefpavāra gatavotām mērcēm: Mikuna majonēzi, piparu mērci un chimichurri. Mutes kārpiņas!

Tiem, kam garšo saldumi, noteikti jāizvēlas Argentīnas ribeye ar fleur de sel. To var dalīt kopā ar grilētiem kukurūzas grauzdiņiem un kabačiem, un tas garantēti radīs saviesīgu atmosfēru.

Kokteiļi, kas uzlabos jūsu noskaņojumu

Vai jūs domājāt, ka viss ir tikai par ēdienu? Tas tā nav! Terraza Mikuna miksologi ir sagatavojuši visu savu kokteiļu ēdienkarti. Nekādu garlaicīgu mojito, šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta autentiskiem Dienvidamerikas stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Mūsu mīļākie? Mikuna ar oriģinālu čili piparu un čili sodas maisījumu. Tāpat varat nobaudīt Mikuna Mule ar ingvera un laima notīm - viņu pārskatīto populārā Maskavas Mule versiju.

Jaunums ir Flor De Maracuya ar pasifloru augļu un melno piparu garšu, kas papildināta ar dzirkstošiem burbuļiem. Oriģināls un atsvaidzinošs! Basilico apvieno svaigu baziliku, gurķi un Timut piparus, radot garšas eksploziju uz aukslējām.

Burbuļu cienītāji nav aizmirsti ar kokteili Chandon Spritz, kas ir svaigs un maigs Argentīnas dzirkstošā vīna un dabīgo apelsīna miziņu ekstraktu maisījums. Un kā ķirsis uz tortes ir Minuty Apricot, kurā apvienotas avenes, rozes un rozā ar aprikozēm. Provansas un Latīņamerikas alianse darbojas kā apburta!

Tāpat izsmalcināti ir arī mokkteiļi, kas nav paredzēti dzērājiem: Mikuna Fruité ar zemenēm un baziliku, Mikuna Cucumber ar ingveru un medu vai Mikuna Peach-Vanilla Iced Tea.

Atmosfēra pieaug līdz crescendo

Nedēļas nogalē viss kļūst daudz dzīvīgāks! Dīdžeji dodas uz pults un pārvērš terasi par deju laukumu zem zvaigznēm. Programma acīmredzami sliecas uz latīņamerikāņu skaņām, un mēs jums apliecinām, ka "buena vida" atmosfēra patiešām kļūst pati par sevi. Vakara sākumā tā sākas klusi un līdz pat plkst. 2 naktī uzvirmo līdz crescendo.

Lai nokļūtu šajā paradīzes stūrītī, no plkst. 19.30 dodieties uz 1 rue des Archives. Dienas laikā, kamēr BHV ir atvērts, var doties arī caur veikala 6. stāvu. Cik ērti!

Labi zināt: pēc šīs vasaras panākumiem īpašnieki strādā pie terases pārklāšanas projekta, lai pagarinātu piedzīvojumu arī ziemā. Viņi tikai gaida zaļo gaismu. Ja tas izdosies, mēs varēsim baudīt šo apbrīnojamo skatu visu gadu!

Atklāti sakot, Terraza Mikuna ir atradusi pareizo formulu: elpu aizraujošs skats, autentiska Dienvidamerikas virtuve ar kokogļu griliem, kas smaržo pēc vasaras, radoši kokteiļi ar nosaukumiem, kas liek sapņot, un lieliska atmosfēra. Tas viss atrodas pašā Marē sirdī, rokas stiepiena attālumā no Hôtel de Ville.

Un, ja jums ir kārums uz saldumiem, talantīgā konditore Silvija Rotari piedāvā savus brīnišķīgos ēdienus: peruiešu flan ar mājās gatavotu karameli, citronu pīrāgu ar speculoos pamatni vai perfekti strukturētu marakuijas pavlovu. Lielisks veids, kā noslēgt dienu!

Terraza Mikuna ir ideāla vieta draugu kompānijām, kas vēlas pavadīt vakaru, nomainot vidi, pāriem, kas vēlas pārsteigt ar satriecošu skatu, vai kolēģiem, kas meklē oriģinālu izklaidi pēc darba. Arī ģimenes ar pusaudžiem novērtēs nepiespiesto atmosfēru un ēdienus, ko var dalīties.

No otras puses, ja meklējat romantiskas vakariņas pilnīgā privātumā vai bērniem draudzīgu vietu, šī, iespējams, nav ideāla vieta: atmosfēra ir diezgan svinīga, jo īpaši nedēļas nogalēs, kad tiek atskaņoti dīdžeju seta priekšnesumi. Vai arī jūs, iespējams, dodat priekšroku pusdienām. Iespējams, ka arī ierobežotu budžetu varētu atgrūzt cenas (kokteiļi maksā 15-20 eiro, grils - 24-28 eiro), pat ja kvalitāte un vide attaisno rēķinu. Visbeidzot, ja jūtat aukstumu, brīdinām: tā ir atvērta terase, tāpēc neaizmirstiet vakarā ietērpties.

Jebkurā gadījumā, kopš atvēršanas šī vieta ir pārpildīta! Ja ziemas seguma projekts tiks īstenots, šī adrese varētu kļūt par galvaspilsētas pastāvīgu vietu visa gada garumā. Pagaidām izmantojiet pēdējās dažas jaukās dienas, lai dotos uz šo Dienvidamerikas atpūtas vietu, kas atrodas augstu virs jūras līmeņa.

Terraza Mikuna gaida jūs BHV Marais 7. stāvā, 1 rue des Archives, Parīzes 4. rajonā. Terase ir atvērta katru dienu no pulksten 19.30 līdz 2 naktī, un dienas laikā uz to var nokļūt tieši caur ieeju, kas paredzēta ballītēm, vai caur universālveikala 6. stāvu. Ieteicams rezervēt vietu rezervācijas tīmekļa vietnē, jo īpaši grupām. Uz turieni ir viegli nokļūt ar metro: Hôtel de Ville (1. un 11. līnija) atrodas tikai divu minūšu gājiena attālumā.