Vaiavokado ir moderns auglis (jā, avokado ir auglis botāniskajā nozīmē...)? Jebkurā gadījumā tā ir garšīga sastāvdaļa, ko Linda Trin un Aleksandrs Hattab ir nolēmuši apstrādāt, izveidojotAvocateria- avokado bāru, kas atrodas Sentjē rajona centrā, Rue du Caire ielā, un piedāvā virkniavokado grauzdiņu, tostarp arī visdažādākosavokado grauzdiņus visiem eksotisko ēdienu cienītājiem.
Šī zīmola (un šīs vilināšanas operācijas) ideja ir pārdomāt klientu pieredzi un lauzt tradicionālo restorānu kodus, piedāvājot veselīgus, gardēžu ēdienus. Mērķis ir arī padarīt visiem pieejamus mājās gatavotus ēdienus bez sviesta, bez pievienotā cukura un, pats galvenais, bez piedevām un konservantiem.
Ierodoties pie uzņēmuma, jūs uzreiz pārsteidz tā pasteļrozā fasāde, kas piesaista uzmanību jau no pirmā acu uzmetiena. Tad, ienākot iekšā, jūs pārsteidz arī siltais, kokainais interjers, kas ir īsts augu izcelsmes komforta burbulis. No ēdiena puses, avokado grauzdiņi ir tik garšīgi, cik vien var vēlēties, piemēram, iepriekš aprakstītais"Kiss my Hass", "Bombay Express" ar grauzdētu lauku maizi, krēmīgu karija humusu, Hass avokado, arbūza redīsiem un salātiem vai " Athene Vibe" ar grauzdētu lauku maizi, ļoti saldo biešu humusu, Hass avokado, fetas, koriandru un salātiem.
Burgeru cienītāji var nobaudītAvo Burger- burgeru ar brioche bulciņu, firmas gvakamolu, fetas, pašgatavotu sarkano kāpostu marinētiem gurķiem, mesclun, pašgatavotu tahini mērci un kvinojas tortiljām, vai arī izbaudīt Healthy Burger- sviestmaizi ar brioche bulciņu, pašgatavotu biešu kečupu, nogatavinātu čedaru, Hass avokado, gurķu marinētiem gurķiem, mesclun un kvinojas tortiljām. Un, ja ar to nepietiek, piedāvājumu papildinās avokado bļodas un Apero Time dēļi, lai baudītu tikpat zaļu kā pārējā ēdienkarte.
Desertamavokado ir pieejams arī saldā versijā: sulīgs Valrhona šokolādes cepums ar avokado un sālītiem zemesriekstiem, maiga citronu kūka ar avokado un laima krēmu, magoņu sēklām un svaigām avenēm vai Granola bļoda... Ideāls veids, kā pabeigt maltīti.
Ēdienkarte, ko varējām izmēģināt, izmantojot "klikšķini un paņem". Mūsu favorīts, protams, bija avokado grauzdiņš:Athene Vibes, kas pagatavots no bioloģiski audzētas maizes, biešu humusa, avokado un fetas. Svaigs, nedaudz pikants grauzdiņš, kas vasarā ir ideāli piemērots atvēsināšanai. Un neaizmirstiet nobaudīt ēdienkartē iekļautos veselīgos desertus.
Obligāts ēdiens visiem avokado mīļotājiem. Ēdam!
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 1. janvāris, Pie 2027. gada 31. decembris,
Izvietot
Avocateria Sentier
44 Rue du Caire
75002 Paris 2
Pieeja
Metro 3. līnijas stacija "Sentier", 8. vai 9. līnijas stacija "Bonne Nouvelle".
Cenas
le dessert : €4
le smoothie : €5.9
Avocado Toasts : €9 - €11
Avocado Bowls : €10 - €11
Avocado Burgers : €11.5
Rainbow Brunch : €19.9
Oficiāla vietne
www.avocateria.fr
Atruna
www.avocateria.fr
Vairāk informācijas
Atvērts no trešdienas līdz piektdienai no plkst. 12.00 līdz 14.30, sestdien no plkst. 10.00 līdz 14.30 un no plkst. 19.00 līdz 21.30 un svētdien no plkst. 10.00 līdz 16.00.
