Terra vīna bārs, jaunā konfidenciālā adrese Montorguil, kur ir labi ieturēt maltīti.

Ja esat vīna cienītājs, dodieties uz Terra Bar à Vins, Terra restorāna jauno adresi Montorgēla rajona centrā, kur piedāvā garšīgu ēdienkarti gan vakariņām, gan dzērieniem. Mēs esam to izmēģinājuši un jums par to pastāstīsim!

Vai vēlaties pie gardām vakariņām nobaudīt glāzi vīna? Tad dodieties uz Terra Bar à Vins, Terra restorāna jauno adresi, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā, uz tās pašas ielas, 63 rue des Gravilliers Parīzes 3. rajonā. Šis ir otrais restorāns, kas durvis vēris pēc Chez Nous, vēl viena Terra hita, un tikai no otrdienas līdz sestdienas vakaram tas piedāvā vienkāršu, pieejamu virtuvi, kas lieliski papildina eklektisko un ļoti pieprasīto vīnu karti.

Tāda ir visa restorāna būtība: piedāvāt unikālu un pārsteidzošu vīnu klāstu, kas papildinātu dažādos vakariņu laikā piedāvātos ēdienus. Sauvignon, Sancerre, Vouvray, Gewurtztraminer, Riesling un citi Bordo un Côtes du Rhône vīni... Tik daudz garšu, ko atklāt gan glāzē, gan pudelē. Apmeklējot Terra Bar à Vins, jūs varat arī apsēsties virtuvē pie liela letes galda - īsta franču tepanjaki -, kur šefpavārs Oskars Verlants jūsu acu priekšā gatavo gardus ēdienus tieši jums.

Ēdienkarte mainās sezonāli un atkarībā no tā, kas pieejams tirgū, bet galvenokārt to varējām izmēģināt mēs: mūs kārdināja miso lasis, kolrābji un zaļie āboli, ko papildināja glāze Tourraine Amboise, Le Clocher, Bonnigal & Bodet, kā arī japāņu wagyu burgeris ar trifeļu majonēzi, ko papildināja Bordeaux, Cuvée K, Château Massereau.

Tāpat kā zivju piedāvājums, kas ir perfekts visos aspektos, šefpavāra ēdieni ir vienkārši dievišķi, gatavoti à la minute jūsu acu priekšā. Īpaši jāizceļ Wagyu burgeris, kas ir ļoti maigs uz aukslējām un īpaši garšīgs. Runājot par vīnu, mums īpaši patika Bordo, kam piemīt spēcīgs raksturs un kas ir ideāli piemērots burgeram. Desertam izvēlējāmies arī divus ēdienkartē iekļautos ēdienus - krēmveida citronu un Soliès vīģes un pošētu bumbieri ar melno sezamu. Divi viegli, labi sabalansēti deserti maltītes noslēgumā, ko papildināja glāze Crémant.

Mēs novērtējam arī cenas un kvalitātes attiecību, kas ir ļoti godīga un samērā pieņemama. Lieliska adrese visiem izsmalcinātu maltīšu un izsmalcinātu vīnu cienītājiem!

Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.

Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.