Un ja jūs varētu ēst uz gleznas? Tieši to piedāvā Maison Fournaise, Chatou (78), atsaucoties uz izstādi "Renoir et l’amour : la modernité heureuse (1865–1885)" Muzejā d’Orsay. Uz paša balkona, kur Renoir 1880. gadā nolika savu paleti gaismā, lai iemūžinātu viesus, restorāns līdz 2026. gada 19. jūlijam piedāvā Canotiers ēdienkarti, ko pārveidojis Christian Le Squer, trīskārtējais zvaigžņu pavārs.
Renoirs un mīlestība: izstāžu izpētes notikums Parīzes Orsē muzejā – viedokļi un fotogrāfijas
Kad mīlestība kļūst par gaismu, Renuārs to pārvērš mākslā. No 2026. gada 17. marta līdz 19. jūlijam Orsē muzejs sadarbībā ar Nacionālo galeriju Londonā un Tēlotājmākslas muzeju Bostonā organizē vērienīgu izstādi "Renuārs un mīlestība", kurā apkopoti viņa nozīmīgākie meistardarbi, lai veidotu tikpat mūsdienīgu un smeldzīgu retrospekciju. [Lasīt vairāk]
Uz ēdienkartes ievadam – vai nu mazās fritētās spratses, vai Canotiers plate (selerijas remulāde, kūpināta reņģe, bietes un redīki, Parīzes gaļas šķēlīšu smalkā šķīšana). Galvenie ēdieni piedāvā izvēli starp zandarta bleķa quenelles ar krabju mērci vai poularde ar pot-au-feu dārzeņiem, nedaudz krēmīgā mērce. Deserts pabeidz maltīti ar vīna darināto brieduma ābolu – poire au vin, vaniļas saldējums, vai ar ceršiem, amaretto un grauzdētām mandelēm bagātināta bieza biezpiena siera sūkalas. Par šo īpašo ēdienu plānojiet 39 €.
Maison Fournaise, uz Île des Impressionnistes, tika dibināta 1857. gadā Alfonss Fournais. Drīz tā kļūst par mākslinieku, bagāto un laivu cienītāju tikšanās vietu. Alphonsine Fournaise lutināja gleznotājus un klientus, kamēr Seinas upe un apkārtnes dārzi noteica ēdienkarti.
Monē, Degas, Pissarro, Sisley, Berthe Morisot un Caillebotte apmeklēja šīs vietas, un Renoir tur uzgleznoja vairāk nekā desmit gleznas, tostarp slaveno Déjeuner des Canotiers. Pēc ilgas slēgšanas 20. gadsimta sākumā māja tika atjaunota un iekļauta valsts kultūras pieminekļu sarakstā, lai mūsdienās piedāvātu gaišu un autentisku vidi.
Pirms vai pēc jūsu apmeklējuma Orsē, brauciet ar RER A uz Chatou-Croissy un turpiniet baudīt pieredzi Musée Fournaise, kas atrodas tieši blakus mājai. Apskatieties pie Seinas krastiem, kur Renoīrs iemūžināja zeltainos atspīdumus, un vizīti noslēdziet ar Grenouillère muzeju Croissy-sur-Seine.
Un kas, ja uz mirkli ienāktu impresionistiskā gleznā maltītes laikā?
Mūsu viedoklis:
Maison Fournaise restaurācijā piedāvā “Kanoju braucēju pusdienas” (Déjeuner des canotiers), kas piebrauc pie Renoira pasaules un Orsay muzeja izstādes noskaņas ar soli pa solim: pusdienas pie ūdens, tieši tajā dekorā, kas iedvesa Le Déjeuner des canotiers. Un šeit pieredze ir vērtīga gan atmosfēras, gan restorāna galda šķīvja dēļ.
Piedāvājums slēpj tradicionālu franču virtuvi — sirsnīgu, tomēr bez pārsteigumiem. Mazās āboluļu – precīzāk, ezera sīkās zivtiņas — ēdiena porcija ir lielāka nekā parasti, un, lai gan mūsu apmeklējuma laikā tās tika nedaudz pārgatavotas, tās sanāca sausas un nedaudz nepieredzētas ar piegaršu trūkumu. Interesantāka ir “Canotiers” garšu palete, kurā iekļauti selerijas remoulāde, kūpināts forelaks, bietes, redīsi un sētas šķēlīšu šķēlīte, veidojot uzkodām draudzīgu kombināciju pēc izvēles. Kūpinātais forels, ar spēcīgu aromātu un sāļām notīm, izceļas ar savdabīgu dūmu tēmu un sālītību, un kopā ar šķiņķi veido radošu zemes–jūras sajaukumu, kas niansējas salīdzinājumā ar klasiskākajām uzkodām.
Sandras zvaniņu kartupeļu zupai ar kreešu mērci dodas uz ļoti kuplu pieeju — divas lielas klennes un sāļi izteiktu zivju garšu. Paukšķēda vistu un tās dārzeņi pot-au-feu piedāvā sabalansētāku šķīvi, kur dārzeņi mīksti un nedaudz karamelizēti, gaļa izcili pagatavota.
Deserti saglabā vienkāršu un generous noskaņu. Vīnā vārotā bumbieru kūka ar vaniļas saldējumu apburo ar līdzsvaru starp svaigumu, maigumu un tekstūrām, kamēr biezā bezeļa siera ar ķiršiem, amaretto un grauzdētām mandelēm paliek vienkārša, bet bagāta.
Patiesa dvēsele atrodas ārpusē. Lai pilnībā izbaudītu pieredzi, labāk rezervēt galdu uz balkona, kas atvērts uz Sena, zem slavenā sarkano svītraino awning, kur Renoirs uzlika savupalai. Tur “Kanoju braucēju pusdienas” iegūst pilnu jēgu, īpaši saulainā laikā. Ar saprātīgu cenu par vidi, RER stacija nepilnu desmit minūšu gājienā, plašs bezmaksas stāvvietas vietu zem Pons de Chatou un patīkama pastaiga gar ūdeņu malu, šī vieta ir lieliski piemērota svētdienas izbraucienam vairāk nekā gastronomiskas galvaspilsētas mērķim.
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Datumi un grafiki
No 2026. gada 17. marts, Pie 2026. gada 19. jūlijs,
Izvietot
Restorāns Maison Fournaise
Ile des Impressionnistes
78400 Chatou
Cenas
€39
Atruna
0130090530
Vairāk informācijas
Otrdiena–Sestdiena : 12:00–15:00 un 19:00–22:00 | Svētdiena : 12:00–16:00 | Slēgts pirmdienā
Renoirs un mīlestība: izstāžu izpētes notikums Parīzes Orsē muzejā – viedokļi un fotogrāfijas
