Galette des rois patisserie gids

Île-de-France : deze plekken moet je bezoeken voor de lekkerste amandelkoningsgebak in 2026

Vraag je je af waar je in 2026 de allerlekkerste amandelgebak in Groot Parijs kunt proeven? Op 5 december laatstleden stelde de Franse bakkersbond van Groot Parijs haar prijzen uit. Dus, wie ging er met de hoofdprijs vandoor? Dit jaar ligt de beste amandelgebak van de Île-de-France-regio in de Hauts-de-Seine!

De koninginnengebakjes van 2026 bij Boulangerie Pompette in Parijs

De Boulangerie Pompette onthult haar 2026 driekoningenkoekjes in haar twee adressen in Parijs, in het 4e en het 19e arrondissement. De drie zussen Victoire, Constance en Camille hebben twee smakelijke varianten bedacht: een klassieke galette met amandelspijs en stukjes amandel, en een signature creatie die huisgemaakte hazelnotenpraliné combineert met een vleugje citroen uit de Provence. Een heerlijke manier om het nieuwe jaar te beginnen, met een zonnige toets uit het suden op je bord.

De overheerlijke Driekoningenkoekjes 2026 door Pleincœur, gepresenteerd door Maxime Frédéric

Maxime Frédéric en zijn familie onthullen hun galettes des rois 2025 bij Pleincœur in het 17e arrondissement. Drie creaties met frangipane, hazelnoot en peer-chocolade om Driekoningen te vieren met paleiskwaliteit en een buurtgevoel.

De frangipane-galette van Rayonnance 2026: de juweel van de 9e arrondissement

Rayonnance, de patisserie uit het 9e arrondissement van Parijs, presenteert haar galette des rois voor 2026, voorzien van een omgekeerd bladerdeeg en een vanille-rum frangipane. Van 6 tot 31 januari te proeven, uitsluitend op reservatie.

Galette des rois met frangipane van amandel en chocolade, een goddelijke creatie van Jacques Génin 2026

Voor Driekoningen 2026 biedt Jacques Genin opnieuw zijn twee koningskoeken aan. Een traditionele taart met frangipane voor de puristen, en een verrukkelijke variant met amandelen en chocolade, die je vóór eind januari kunt bestellen en ontdekken.

De verrassende 'Galette des Rois' met stukgebakken brood van Pierre Hermé

Voor Driekoningen 2026 waagt Pierre Hermé zich aan een gedurfde herziening van de traditionele koningsspijs, geïnspireerd op zijn favoriete dessert. De galette in de stijl van wentelteefjes is van 2 tot en met 26 januari 2026 te ontdekken in de boetieks van de beroemde pâtissier in Parijs, als onderdeel van zijn collectie Abysses.

Deze Driekoningenkoek uit een patisserie in Yvelines is echt een pareltje.

De fijne bakkerij in Versailles presenteert haar koninginnengoten voor 2026 door Sébastien Serveau ontworpen. Goudbruin bladerdeeg, romige frangipane en Madagascar-vanille: twee lekkernijen om te genieten van 27 december 2025 tot 1 februari 2026 in de Yvelines.

De verrukkelijke Driekoningengebakjes van Atelier Gato in Yvelines door Nicolas Haelewyn

Voor Driekoningen 2026 onthult Atelier Gato in zijn winkels in de Yvelines drie koningsgistaken: de klassieke frangipane, een gekaramelliseerde versie met appels, en een originele creatie met peer en hazelnoot, ontworpen door Nicolas Haelewyn. Alles wat u moet weten, leest u hier.

De verrukkelijke driekoningenstaart van 2026 uit Saint-Germain-en-Laye in de Yvelines

De Bakkerij van het Kasteel in Saint-Germain-en-Laye, in de Yvelines, brengt ook dit jaar haar beroemde Driekoningengebak uit 2026. In 2021 bekroond als de Beste Amandelgebak in de Yvelines en in 2022 uitgeroepen tot derde beste in Île-de-France.

Deze koninklijke taart in een bakkerij in de Yvelines is echt een traktatie waard.

De liefhebbers van de drukbezochte koningskoek ontmoeten elkaar in Marly-le-Roi in de Yvelines om de galette van Pâtisserie Haelewyn te ontdekken, die verschillende prijzen heeft gewonnen, waaronder de tweede plaats bij de Beste Galette van de Yvelines 2026 en de titel van Beste Pâtisserie van de Yvelines 2025.

De frangipane-galette van Amandel en Pistache bij Jardin Sucré in Parijs en de Yvelines: een feestelijke traktatie voor Driekoningen

Ga naar Jardin Sucré in het 17ᵉ arrondissement van Parijs of Cernay-la-Ville in de Yvelines, om te smullen van hun galettes des rois. Op het menu staat een traditionele amandel frangipane, overgoten met vanille en een andere met pistache natuurlijk, hun gastronomische handtekening.

De koningsbakplaat van Ophélie Barès 2026: wij willen er nog meer!

De Patisserie Encore van Ophélie Barès, gevestigd in Asnières-sur-Seine, verwent opnieuw met haar koningskruimel voor 2026. Winnaar van de prijs voor jonge talenten 2023 van La Liste en uitgeroepen tot beste door de Parisien-ranglijst van 2025, tilt Ophélie Barès de traditionele galette naar een hoger niveau met een omgekeerd bladerdeeg en een frangipane vol heerlijke amandelsmaak. Een aanrader die je deze januarimaand niet mag missen.

De koninklijke taarten van Maison Caffet in 2026 zijn werkelijk heerlijk

Voor Driekoningen 2026 brengt Maison Caffet twee bijzondere koninginnen gebakjes uit: de Pomm'Envoûtée met appel en amandelcrumble, en de klassieke bladerdeeggalette met amandel. Vanaf 1 januari verkrijgbaar in alle winkels en online.

Galette des Rois op z’n Baklava’s: Lalla Coffee brengt pistachevariant uit

Lalla Coffee onthult vanaf 5 januari 2026 haar dreiging voor Driekoningen, een baklava-achtige galette met pistache, in haar coffeeshop in het 12e arrondissement van Parijs. Een Oosters en verrukkelijk creatie, gemaakt in samenwerking met chef-patissier Antho Nguyen. Wij hebben hem getest en raden hem zeker aan, vooral als je van échte pistache houdt.

De heerlijke ambachtelijke Driekoningenkoekjes van Roulés Boulés 2026

Alerte coup de cœur ! Ben je op zoek naar de lekkerste ambachtelijke Driekoningenkoekjes in Parijs voor een betaalbare prijs? Ontdek dan zeker de creaties van Roulés Boulés, de bakkerij in het 3e arrondissement die je vanaf 5 januari 2026 verwent met een assortiment van klassieke frangipane, chocolade-noisette, pandan en zelfs durian.

Galette des rois met frangipane en kaneel in 2026 bij Baiman’s Cake in Montreuil

P Voor Driekoningen 2025 biedt Baiman's Cake in Montreuil twee ambachtelijke koningslieten aan, gemaakt in samenwerking met de getalenteerde banketbakker Anthony Nguyen. Op het menu staan een klassieke frangipane en een originele kaneelvariant.

Galette des Rois met sobacha: de tarte met boekweit door Christophe Louie ontworpen

Christophe Louie presenteert zijn galette des Rois met sobacha, die vanaf 6 januari 2026 in zijn Parijse pâtisserie te proeven zal zijn. Een originele creatie met geklopt boekweit, tot stand gekomen in samenwerking met patissier Anthony Nguyen.

De Galettes des Rois 2026 van La Grande Epicerie de Paris: zoete en hartige meesterwerken om van te genieten!

Voor Driekoningen 2026 stelt La Grande Épicerie van Parijs een viertal overheerlijke koninginnenbroden voor, zoet of hartig, om je gasten te imponeren!

Galettes des Rois bij Bacha Coffee: het Franse flagship in Parijs viert de Epifanie

Voor haar eerste Epifanie in de hoofdstad presenteert het prestigieuze Bacha Coffee zich met zijn koninklijke Galette des Rois in de flagship aan de Champs-Élysées, van 30 december 2025 tot en met 24 januari 2026.

De schitterende koningskroon uit de Maison du Chocolat, Carya, 2026

Epiphany La Maison du Chocolat presenteert haar galette des Rois 2026, onder de naam Carya. Deze creatie brengt de pecannoot centraal in een verrukkelijke combinatie met pure chocolade. Beschikbaar van 3 tot en met 19 januari 2026 in de boetieks in Parijs, kan je hem vanaf 29 december reserveren.