De frangipane-galette van Amandel en Pistache bij Jardin Sucré in Parijs en de Yvelines: een feestelijke traktatie voor Driekoningen

Ter gelegenheid van de Driekoningen 2026, presenteert Jardin Sucré, de een gezellige patisserie-bakkerij gelegen in het 17e arrondissement van Parijs en in Cernay-la-Ville, haar nieuwe creaties. Dit jaar viert het huis met twee overheerlijke driekoningengebakjes: een amandel-galette en een pistache-galette, elk met een eigen speciale twist.

De eerste galette, volgens traditie, wordt bereid met een amandelcrème. Wat hem onderscheidt, is de subtiele toevoeging van Madagascar-vanille, die een zachte smaak en een voortreffelijk aroma geeft. Deze combinatie van smaken tilt de klassieke koningskroon nog een stapje hoger, waardoor het feest van Driekoningen nog plezieriger wordt.

De tweede galette is een klassieker uit huis, een echte favoriet. Ze combineert de pistache-frangipane met de verfijnde oranjebloesem, voor een perfecte balans tussen rijke smaken en bloemige aroma’s. De galette wordt afgewerkt met geroosterde pistachenoten, die zorgen voor een knapperige bite en een subtiel geroosterde smaak die de zoetheid van de frangipane mooi aanvult.

• Lees ook
• De koninginnergktbroodjes 2026 in Parijs: onze selectie van getest en goedgekeurde creaties
• Betaalbare koninklijke taarten 2026 in Parijs: Onze selectie van betaalbare creaties
• De koninginnengroeten van bakkerijen en patisserieën in Parijs 2026, de selectie van ambachtelijke meesterwerken

Deze galetten zijn enkel verkrijgbaar tijdens de periode van Driekoningen, vanaf 3 januari 2026. We kennen het allemaal: januari is de maand van de galette, en daar genieten we volop van de allerbeste exemplaren.

De ervaring stopt niet bij het proeven van deze lekkernijen. Bij het betreden van Jardin Sucré waan je je in een wereld waar elke patisserie een verhaal vertelt. De warme ontvangst en de gezellige sfeer nodigen uit tot een heerlijke pauze. Jardin Sucré, opgericht door Mélanie L'Héritier en Arnaud Mathez, opende in 2017 in Parijs’ 17e arrondissement, nadat het aanvankelijk al in Cernay-la-Ville was gestart. Deze patisserie is vooral bekend om haar macarons en andere zoetigheden zoals de en de . De makers, zelf geleerd en winnaars van de Franse macaroncup in 2014, werken vooral met seizoensgebonden ingrediënten voor hun 12 verschillende soorten macarons. Maar ook hun andere baksels, zoals de chocolade Macaé, de Parijs-Brest, en hun flans en koekjes, worden zeer gewaardeerd.

Voor wie op zoek is naar een culinair pareltje in Parijs en ook in de Yvelines, bieden deze galetten des rois een unieke kans om de Driekoningen feestelijk te vieren met een creatieve twist. Of je nu een liefhebber bent van klassieke patisserie of op zoek bent naar nieuwe smaken, Jardin Sucré belooft een ervaring die je smaakpapillen zal verrassen. In Parijs of in Cernay la Ville, mis deze kans niet om te proeven van deze uitzonderlijke creaties die het vakmanschap van de Franse pâtisserie eren.