De Fête du Pain is momenteel in volle gang in de hoofdstad. Georganiseerd op het parvis van Notre-Dame de Paris tot en met 17 mei 2026, biedt deze culinaire manifestatie de gelegenheid om het onmissbare brood van de Franse traditie te vieren, maar ook om bakkerkunstenaars te ontmoeten die trots zijn op hun vak.
Voor deze gelegenheid organiseert de Fête du Pain proeverijen, activiteiten en demonstraties. Ook wedstrijden en prijsuitreikingen staan op het programma. Zaterdag 9 mei vond met name de 2026-competitie van de "beste baguette van traditioneel Frans brood uit Île-de-France – Grande Couronne" plaats. Met ambachtelijke bakkers uit Seine-et-Marne, de Yvelines, Essonne en Val-d’Oroise bracht de wedstrijd de zenuwen van de deelnemers flink op de proef.
Na het proeven, ruiken en smaken van de verschillende baguettes traditioneel bereid voor de gelegenheid, deed de jury haar uitspraak. Na beraadslaging Frédéric Boulay van de boulangerie Boulay in Beaumont-sur-Oise is uitgeroepen tot grote winnaar van de wedstrijd. Het is niet de eerste keer dat deze bakker uit Val-d'Oise een prijs in de wacht sleept. Begin dit jaar won Frédéric Boulay de prijs voor de beste amandelgalette van het departement.
Op de tweede plek op het podium vinden we de Boulangerie du Parc uit Chelles, in Seine-et-Marne. Ten slotte eindigt de Boulangerie du Moulin uit Nesles-la-Vallée (95) op de derde plek in de wedstrijd voor de "meest traditionele Franse baguette uit Île-de-France - Grande Couronne 2026".
Gefeliciteerd aan de winnaar en aan iedereen die heeft meegedaan!
Het Broodfeest 2026: de enorme tijdelijke bakkerij keert terug op het parvis van de Notre-Dame in Parijs
Het Broodfeest keert van 8 tot 17 mei 2026 terug naar Parijs, op het parvis van de kathedraal Notre-Dame. Wat kun je verwachten? Bakkerijen, tal van ambachtelijke bakkers, wedstrijden en genoeg om deze heerlijke producten te proeven! [Lees verder]
