Het Broodfeest 2026: de enorme pop-upbakkerij keert terug op het voorplein van de Notre-Dame in Parijs

La Fête du Pain is terug in Parijs ! De grootste tijdelijke bakkerij heeft dit voorjaar opnieuw de voorplaats van de Notre-Dame kathedraal in Parijs gevonden. En voor deze nieuwe editie in de hoofdstad wil La Fête du Pain zowel jonge als oudere fijnproevers 10 dagen lang demonstraties, optredens, proeverijen en ontdekkingen aanbieden van 8 tot 17 mei 2026.

Deze bakkerij, opgezet onder een grote tent, is dé gelegenheid om alles te leren over brood bakken, patisserie en andere zoetigheden, dankzij de bakker-patissiers van Groot-Parijs die er plezier in hebben hun vak te tonen door gezellige en feestelijke momenten met u te delen.

Wist je trouwens dat niet alle bakkers zich zomaar 'boulanger' of 'bakkerij' mogen noemen? Daarom is de Baguettefeestdag vooral een uitgelezen moment voor de branche om haar vakmanschap te benadrukken, haar ambachtelijke broden te promoten en eraan te herinneren dat goed brood een naam heeft: het Traditioneel Frans Brood.

• Lees ook
• Het beste stokbrood in Parijs 2024 vind je in het 11e arrondissement, en raad eens waar?
• De beste plannen voor het Hemelvaartweekend van 14 tot 17 mei 2026 in Parijs en Île-de-France
• De leukste plannen van de week van 11 tot 17 mei 2026 in Parijs en Île-de-France

Het Fête du Pain werd in 1996 gelanceerd op initiatief van Jean-Pierre Raffarin, toenmalig minister van KMO's, Handel en Ambachten. Sindsdien keert het evenement elk jaar terug rond 16 mei, de dag van Saint-Honoré, beschermheilige van molenaars, meelhandelaars, bakkers en banketbakkers.

Wat zult u onder dit chapiteau aantreffen? Een nagebouwde winkel waar de Parijse bakkers en baksters nieuwsgierigelingen ontvangen om al hun vragen te beantwoorden, wedstrijden en prijsuitreikingen, unieke vakdemonstraties geleid door de molenaars uit Île-de-France, smakelijke proeverijen en voor de drie laatste dagen, de live-creatie van de grootste Tour Eiffel van brood door MOF-bakkers!

Let wel, tijdens ons bezoek kon je wel chouquettes proeven, maar verwacht niet meteen een hele rij brood en gebak uit de oven te kunnen proeven. Er zijn geen stands waar je bakkerijen echt ontmoet; het is vooral de kans om ze in actie te zien terwijl ze voor ons bereiden van baguettes, appelflappen en andere zoetigheden die daarna beschikbaar zijn in de winkel.

Om daar te komen, wees gewaarschuwd: er is wachttijd! Als het regent, staat een groot deel van de rij buiten de tent, maar wie wat minder geduld heeft kan het avontuur verlaten en zo misschien zelf een plekje veroveren! De prijzen van broodjes of gebakjes kunnen wat hoger liggen dan bij een bakker, maar gezien de locatie is dat te begrijpen.

Het is de kans om ze daarna te proeven langs de oevers van de Seine of op het voorplein, als het weer meezit, en daarna nog een wandeling door de kathedraal te maken! Inderdaad, aangezien de toegang vrij en gratis is, moet men doorgaans toch een paar euro’s neertellen om de ter plaatse bereide lekkernijen te bemachtigen.

  De beste traditionele baguettes van Parijs en Île-de-France: de bekroonde adressen in 2026
Essonne, Yvelines, Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis, Val-d'Oise en Parijs niet te vergeten... Ontdek waar je de beste traditionele baguettes uit Île-de-France vindt en proeft, volgens de ranglijsten die zijn opgesteld tijdens de verschillende departementale wedstrijden in 2026. [Lees verder]