Nana, een kleine Thaise bistro met een groot overdekt en verwarmd terras met uitzicht op het Bassin de la Villette, is het gloednieuwe restaurant in de MK2 Quai de Loire, waar non-stop van 9.00 tot 12.30 uur, 7 dagen per week, smakelijke Frans-Thaise gerechten worden geserveerd.
Nathalie en Yin, die al Koko runden, een kleine Japanse bistro op een steenworp afstand, kozen ervoor om deze charmante plek te openen in plaats van het voormalige MK2 hamburgerrestaurant. Met haar exotische inrichting, ontworpen door de Janreji studio, brengt Nana ons duizenden kilometers van Parijs in een exotische sfeer, met rotan hangmanden, vegetatie die Parijzenaars met groene vingers zou doen zwijmelen, en vazen in de vorm van dierenbustes die onze aandacht trokken.
Voor of na een bioscoopvoorstelling in MK2 Quai de Loire, of net aan de overkant in de zustergelegenheid MK2 Quai de Seine, trakteert Nana fijnproevers op eenvoudige maar meesterlijke Thaise gerechten die het lichaam en de smaakpapillen verwarmen in dit winterse seizoen.
Om het nog gezelliger te maken heeft Nana een aantrekkelijk tapasmenu om te delen met gasten aan de grote eettafel: een royale komedamame in een klassieke versie (€4) of een pittige versie (€4,5), nems met kip, groenten of garnalen, licht en krokant tot in de perfectie (€6), papajasalade (€10), Thaise worst met citroengras (€7) of ceviche van zeebrasem (€11), een voorgerecht boordevol frisheid en duizend smaken, overgoten met mango, veel koriander, limoen, chilipeper en lente-ui.
Om dit alles te begeleiden, staan er een dozijn cocktails op het menu van Nana, gemaakt door de 3e wereldkampioen cocktails Nido, en ze zijn niet te versmaden, zoals de Nana cocktail (Gin, abrikoos, citroensap, koriander, citroengras, geroosterde sesamolie; 12€) of de Tha Pae Market cocktail (Bourbon, gekruide rode wijn, chai, citroen, eiwit; 10€), die de hele dag door verkrijgbaar zijn naast andere dranken zoals Maison Nana bier!
We gaan verder met een gerecht van het weekmenu dat, zoals de naam al doet vermoeden, elke week verandert, en met een à la carte gerecht: Aan de ene kant een zeer royale Nana-burger (€16) met smaken van elders, met rundergehakt met Thaise kruiden, augurken, belegen cheddar, gegrild spek, koriander, rode currymayo en geserveerd met satéfrietjes; aan de andere kant een heerlijke kip met groene currysaus, kokosmelk, basilicum en citroengras (€14) vergezeld van gesauteerde groenten en rijst, een gerecht dat de smaakpapillen verwarmt!
Op aanraden van de chef - en ondanks onze al volle buiken - vallen we voor een van de desserts in Thaise stijl op het menu. In plaats van de verleidelijke hibiscus panna cotta (€7) en matcha wentelteefjes (€10), geven we de voorkeur aan de delicate rijstpudding met pandan en kokos (€7), ideaal als zoete afsluiter!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Plaats
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Officiële site
nana-bistro.com
