In de keuken staat Thibaut Spiwack, deelnemer aan het 13e seizoen van Top Chef en bedenker van een gastronomisch menu geïnspireerd door keukens van over de hele wereld. Samen met Thibault Mazarguil runt het duo al enkele jaren de Starving Club, met een eerste adres in het 15e arrondissement en een tweede in Galeries Lafayette, in het 9e!
"Hier is street food de rode draad", zegt Thibaut Mazarguil, de manager van de Starving Club, "het menu is aangepast aan de seizoenen, met recepten die passen bij de groenten van het moment". Op het menu vind je dus grote salades (en het adjectief is geen understatement), gekarameliseerde burgers geserveerd met Cajun-kruidige frietjes, stevige hotdogs, verse broodjes belegd met pastrami en crudités, gourmet croque-monsieur... Elk gerecht wordt geserveerd met Cajun-frietjes of salade: de keuze is aan jou (hoewel de huisgemaakte frietjes de afleiding meer dan waard zijn!). Om te beginnen mag je de cheddar sticks niet missen, het must-try fingerfood van het restaurant: heerlijke cheddarbeignets die warm worden geserveerd, vergezeld van huisgemaakte ketchup. Voor degenen die geen vlees of vis eten, zijn er ook vegetarische opties .
Aan de zoete kant zijn er nog enkele zeer (zeer) smakelijke opties en desserts die volledig huisgemaakt zijn, met een brioche perdue geserveerd met een bolletje ijs en gezouten boterkaramel, de decadente koekjesbom net warm geserveerd, de appeltaart net gekarameliseerd... The Starving Club is een informeel restaurant, een gezellige plek waar mensen door de week spontaan komen, met of zonder kinderen, met vrienden of als geliefden, voor een hapje of een lunch om te delen.
Reken op een prijs tussen de €12 en €19 per gerecht, rekening houdend met het feit dat het bijgerecht - friet of salade - bij de meeste gerechten is inbegrepen (met uitzondering van de hamburger en hotdog, die als pakket kunnen worden gekocht voor €4 extra). Voor desserts moet je rekenen op een prijs tussen €7 en €8 per gebakje - zoals we al zeiden zijn de porties erg royaal, dus we raden je aan om te delen, vooral na een hoofdgerecht!
Het tweede adres van Starving Club in het 15e arrondissement heeft ook een terras, dat elk jaar vanaf 1 april geopend is. Starving Club Haussmann is elke dag geopend van 9.30 tot 21.30 uur, behalve op zondag, dan is het geopend van 11.00 tot 20.00 uur. Eet smakelijk!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Datums en tijdschema's
Van de 2 april 2024
Plaats
Starving Club Haussmann
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
prijzen
Vrij
Desserts : €7 - €8
Plats : €12 - €19
Officiële site
starvingclub.fr
