Le Gainsbarre, het café-restaurant en de cocktailbar in het Maison Gainsbourg

Le Gainsbarre is de naam van deze hybride plek, overdag een café-restaurant en 's avonds een cocktailbar-restaurant, in het hart van het Maison Gainsbourg, het beroemde huis dat is omgetoverd tot een museum ter ere van de kunstenaar. Met een decor dat doet denken aan de vroege pianobarjaren van de artiest, kunt u hier genieten van een roomservicemenu van lunch tot diner.

La Maison Gainsbourg, het huis waar Serge Gainsbourg 20 jaar lang woonde en dat nu is omgetoverd tot museum, is nu open. Ga naar 14 rue de Verneuil in het 7e arrondissement van Parijs, tegenover het voormalige huis van de artiest, om een van de must-visit adressen van de hoofdstad te ontdekken. Dit met graffiti bedekte huis, ooit het huis van de illustere schrijver, componist en zanger, is voor velen een bedevaartsoord. Hier vind je de Gainsbarre, overdag een café en 's avonds een pianobar. Muziekliefhebbers en andere fans die op zoek zijn naar excentriciteit voor een maaltijd, een drankje of een levendige avond, zijn hier aan het juiste adres.

Voor de catering is Paris Society, dat al heeft samengewerkt met Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo en deAbbaye des Vaux de Cernay, verantwoordelijk voor het gastronomische menu van Gainsbarre.

In Gainsbarre wordt u meegevoerd naar een wereld waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan. De muren van zwart vilt, het tapijt met klaproos- en waterleliemotieven en de zwartgelakte moucharabieh-schermen creëren een warme en intieme sfeer. Deze unieke locatie biedt een menu dat zowel eenvoudig als verfijnd is, toegankelijk voor iedereen. Gainsbarre is geïnspireerd op de roomservicemenu 's van Britse hotels en tea-rooms en biedt lichte, gastronomische gerechten. Lunchgerechten zijn onder andere kreeftenrolletjes, croque-monsieur met truffels, knapperige groenten en foie gras. Voor liefhebbers van zeevruchten zijn er Cadoret #3 oesters en gravlax zalm.

Lunchmenu bij Gainsbarre

Voor de lunch biedt Gainsbarre :

Le Parisien: Prins van Parijse ham, Comté A.O.P. 16 maanden
Verdure: Knapperige groenten, kruidencrème
Finger Sandwiches (trio): Ei en waterkers, komkommer, zalm
Croque-Monsieur: Emmentaler kaas, gesneden brood, ham, truffel
Foie Gras : Eendenlever, vijgenjam, toast
Kreeftenrol : Brioche, krab, avocado, citroenmayonaise
Trio Tarama : Truffel, origineel, tobiko wasabi eieren, blini's
Coeur de Saumon : Gravlax, toast
Oesters op ijs : 6 "n°3 Cadoret" oesters
Wijnen per glas (alleen lunch) : Selectie van witte, rosé en rode wijnen

Avondmenu Gainsbarre

Verdure : Knapperige groenten, kruidencrème
Croque-Monsieur : Emmentaler kaas, gesneden brood, ham, truffel
Foie Gras : Eendenlever, vijgenjam, toast
Kreeftenrol : Brioche, krab, avocado, citroenmayonaise
Trio Tarama : Truffel, origineel, tobiko wasabi eieren, blini's
Coeur de Saumon : Gravlax, toast
Oesters op ijs : 6 "n°3 Cadoret" oesters
Geplette aardappelen met kaviaar : Baeri keizerlijke kaviaar, 15g
Kaviaar : Baeri Impérial de Sologne

De nagerechten van Gainsbarre

Fruits Rouges: Aardbeien en frambozen, slagroom
Chouquettes à Partager: Chocoladesaus
Chocoladetaart: Custard
Gâteau de Voyage: Madeleine (geserveerd per 2)
Scones: dikke room, aardbeienjam

Bij het vallen van de avond klinken de eerste pianoklanken, die blues- en jazzklassiekers spelen, terwijl cocktails worden geserveerd die geïnspireerd zijn op de favoriete recepten van de artiest. Bekijk zeker de originele manuscripten van de hits (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack...) die oplichten op de achtergrond.

Le Gainsbarre, het café-restaurant en de cocktailbar in het Maison Gainsbourg

Dagboek

_