Het is moeilijk om toegeeflijker, regressiever en bevredigender te zijn dan een goede croque-monsieur, tot de nok toe gevuld en druipend van de gesmolten kaas, vind je ook niet? Tientallen jaren na de uitvinding aan het eind van de 19e eeuw is deze Franse bistro nog steeds een genot voor jong en oud, mensen met haast en toeristen op doorreis in Parijs, en dat alles voor een over het algemeen betaalbare prijs.
Parijs zit vol met plekken waar je kunt genieten van een goede croque-monsieur, bereid volgens de regels van de kunst. Of je nu het originele recept volgt, gebaseerd op ham, béchamelsaus en kaas, of toe bent aan wat meer originaliteit, met kip, raclettekaas of een vegetarische versie, croque-monsieurs kun je het hele jaar door eten in Parijse restaurants.
Ontdek waar je een goede croque-monsieur kunt eten in een restaurant in Parijs. Volg de gids!
Le Dali, het elegante gastronomische restaurant van Le Meurice, met een verfijnde Franse keuken
In het hart van het paleis Le Meurice nodigt het restaurant Le Dali met zijn indrukwekkende decor ontworpen door Philippe Starck u uit om te ontspannen en te genieten, zonder poespas. Chef-kok Clémentine Bouchon serveert Franse seizoensgerechten, afgewisseld met de grote klassiekers van de Franse gastronomie, aangevuld met een farandole van gebak van chef-kok Cédric Grolet. [Lees verder]
Hasard, de Franse bistro waar je kunt eten, drinken en... krab
Hasard bereidt zich voor om begin april zijn deuren te openen. Een Franse bistro waar je kunt eten, drinken en je geluk beproeven met krasloten. Nogal... ongebruikelijk. [Lees verder]
Le Bistrot des Fables, het gastronomische herkenningspunt dat Café Lignac vervangt
Na Christian Constant en Cyril Lignac is het nu de beurt aan David Bottreau (de voormalige rechterhand van Christian Constant), de man achter Comptoir des Fables, om zich te vestigen in de rue Saint-Dominique. Herontdek dit restaurant, dat teruggaat naar de basis en de traditionele bistrokeuken weer op de voorgrond brengt onder leiding van Guillaume Dehecq. [Lees verder]
La Brasserie des Arts, een authentieke Parijse brasserie in traditionele stijl
Met zijn eigen kijk op de grote Franse klassiekers is Brasserie des Arts klaar om een instituut te worden in de wijk Saint-Germain-des-Prés. Een echte Parijse brasserie, met een attente bediening! [Lees verder]
Le Petit Beefbar Paris, de ongedwongen Parijse bistro, op een steenworp afstand van de Champs-Elysées
Le Petit Beefbar Paris, het kleine broertje van Le Beefbar, is een informele bistro op een steenworp afstand van de Champs-Élysées. Ontdek dit elegante nieuwe restaurant met kosmopolitische smaken. [Lees verder]
De geheime en briljante theetijd van de Halle aux Grains tot de Bourse de Commerce in Parijs
La Halle aux Grains, het beroemde restaurant van Michel en Sébastien Bras, verscholen op de 3e verdieping van de Parijse Bourse de Commerce - Fondation Pinault, biedt een uitstekende theetijd met een combinatie van culinaire innovatie en een prachtig uitzicht op Les Halles. Lees meer... [Lees verder]
Chardonnay, het ondeugende broertje van de Crus de Bourgogne
De Chardonnay, die vlak naast zijn grote zus Aux Crus de Bourgogne is geopend, is de nieuwste telg van de familie Dumant, de turbulente kindversie. Het is een nieuwe bistro zonder poespas, waar traditionele Franse gerechten worden geserveerd. [Lees verder]
Au Petit Riche, bourgeois Franse keuken zonder rimpels
Sinds de opening in 1854 verblijdt Au Petit Riche Parijs met haar bourgeois Franse keuken die nog geen dag verouderd is. [Lees verder]
Faste, het restaurant met gulle en originele croque-monsieurs
Er is maar één ster op het menu van Faste: de croque-monsieur, die in duizend en één originele, heerlijke recepten verkrijgbaar is. [Lees verder]
Le Saint-Régis, de 100% Parijse brasserie op het Ile-Saint-Louis
Zin om het beste van de Parijse bistronomie te proeven? Laten we naar Saint-Régis gaan, de typische bistro in de wijk Ile-Saint-Louis die het beste van de bistronomische keuken biedt in het hart van Parijs. Eggs Benedict, warme geitenkaassalade, croque monsieur, tartaar van zalm en avocado... Je bent in voor een traktatie! [Lees verder]
Astair, de Parijse brasserie in de Passage des Panoramas
In de Passage des Panoramas biedt de brasserie Astair een menu met royaal geserveerde traditionele Franse gerechten. Dé plek voor de komende winter! [Lees verder]
De Galerie du Georges V voor een traktatie
The George V nodigt je uit om te genieten van een nieuwe culinaire ervaring in zijn Galerie. Voor de start van het seizoen 2021 heeft chef-kok Alan Taudon een nieuw menu samengesteld dat een eerbetoon is aan de Franse terroir en savoir-faire. Hier hebben we de essentiële gerechten van de Franse gastronomie, creatief bewerkt. [Lees verder]
Aux Crus de Bourgogne, authentieke Franse keuken in Montorgueil
Aux Crus de Bourgogne krijgt een make-over, maar blijft trouw aan zichzelf. Je kunt hier nog steeds genieten van de grote klassiekers van de Franse gastronomie, vakkundig uitgevoerd. [Lees verder]
Le Vaudeville: traditionele keuken en zeevruchten voor deze eeuwenoude Parijse brasserie
Weinig Parijse brasserieën kunnen er prat op gaan dat ze hun 100-jarig bestaan vieren. Dat is wel het geval bij Brasserie Le Vaudeville, een waar instituut in het 2e arrondissement van Parijs, tegenover de Beurs. Met zijn klassieke Parijse brasseriegerechten en zijn schaal- en schelpdieren is Le Vaudeville nog niet klaar met het verleiden van de smaakpapillen van de Parijzenaars. [Lees verder]
Waar kun je een lekker broodje eten in Parijs? Onze goede adressen
Op zoek naar een lekker broodje voor tijdens je Parijse wandeling? Hier is een lijst met goede broodjeszaken waar je kebab, croque-monsieurs, hamburgers, banh mi en kreeftenbroodjes kunt eten. [Lees verder]
Dus, heb je zin in een croque deze middag?
Waar kun je een lekker broodje eten in Parijs? Onze goede adressen
