In 1983 zong Lionel Richie'All night long', maar bijOma Beaurepaire is het de hele dag door met het geweldige Amerikaanse ontbijt en de brunchklassiekers. Of mediterraan. Of misschien een beetje van allebei?
Oma Beaurepaire, geopend op ter vervanging van wijlen Le Mellotron, dat ooit onze zaterdagavonden betoverde, is het geesteskind van de levendige Omayma, bijgestaan door haar man en een viersterren team. Op een steenworp afstand van de Place de la République vind je , een nieuw restaurant met pasteltinten, een verfijnde inrichting en een glazen dakje waaronder je bij daglicht kunt dineren.
Het restaurant is elke dag geopend van 8.30 tot 22.30 uur en serveert ontbijt, brunch, lunch, afternoontea en zelfs diner. Er is één menu voor al deze gastronomische momenten, met al het essentiële zoals eggs benedict (€14),avocadotoast (€14), een stapel pannenkoeken (€14) of wentelteefjes (€14) belegd met een overvloed aan lekkers - versies met rood fruit, banaan-chocolade, karamel-chocolade of onze favoriet pistache-framboos, met luchtige slagroom, geroosterde pistachenoten, verse frambozen en een pistachepraline (zelfgemaakt, graag!).
In ieder geval is het hele menu huisgemaakt, met uitzondering van het gebak, dat bij lokale winkeliers wordt gekocht om een korte aanvoerketen te garanderen. Nog steeds aan de zoete kant is de citruscarpaccio (€10) een echte verjonging met zijn oranjebloesemvinaigrette.
Het restaurant schept er genoegen in om deze ontbijt- en brunchklassiekers te verdraaien met mediterrane accenten en goed geplaatste oosterse kruiden. Het is dan ook geen verrassing om een shakshuka (€15), een royale keftavleesburger (€16) of een kom zonneschijn met griesmeel en kipknoedels te vinden.
Ook aan vegetariërs wordt gedacht, met de meeste gerechten in veganistische versies, net als veganisten, die kunnen kiezen voor veganistische melk in hun latte (€6). Met uitzondering van de warme chocolademelk (€7), die op de ouderwetse manier wordt bereid!
Een groot glas multivitamine smoothie (€8,50) later en we gaan wandelen langs het Canal Saint-Martin, op een steenworp afstand!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Plaats
Oma Beaurepaire
6 Rue Beaurepaire
75010 Paris 10
Toegang
Metrostation République
Officiële site
www.instagram.com
Instagram pagina
@omabeaurepaire
Reserveringen
0665668582
oma-beaurepaire.com
