Jeannine is het kleine buurtpareltje in de rue des Pyrénées, in het 20e arrondissement van Parijs. Deze kantine, geopend door jeugdvrienden Jérémy en Florian, staat in het teken van ambachtelijke kwaliteitsproducten, zorgvuldig bereid in een zelfgemaakte keuken!
De grondstoffen zijn afkomstig van lokale producenten uit de regio Parijs en uit de Cantal, waar Jérémy ook een guinguette heeft geopend in de oude werkplaats van zijn grootvader. Al deze lokale producten komen terug in het menu.
Diep gehecht aan zijn wortels en oprecht in zijn aanpak, brengt de plek ook hulde aan de twee grootmoeders van de oprichters, die allebei Jeannine heten! En wat de cantine echt onderscheidt, naast de warme en gastvrije sfeer, zijn de supergoedkope prijzen, met cocktails rond de 7 euro en gerechten tussen de 4 en 15 euro, vaak om te delen!
Een aangename verrassing, gezien de uitzonderlijke kwaliteit van de producten, met een menu dat elk seizoen verandert, bedacht door een opkomende chef-kok, Noé Valero ten tijde van ons bezoek, en 's avonds en op zaterdag beschikbaar.
Hier kun je binnen zitten, met zijn eenvoudige, ruwe meubilair, of op het grote terras, gelegen aan een klein, luchtig plein dat bij mooi weer perfect aangenaam is, van het ontbijt tot het diner, dat vaak samengaat met het aperitief. Wij kwamen voor deze gelegenheid en vertrokken rond 22.00 uur, na een heleboel kleine gerechten te hebben geproefd die we met elkaar deelden, een gezellige sfeer die je echt doet verlangen om te blijven.
Op dit avondmenu kozen we voor een eiermimosa engeroosterde aubergine, naast hartige opties zoals garnalenravioli, brocciu, gebakken kip en een vegetarische burger.
Wat betreft de kleine gerechtjes, die de hele dag door verkrijgbaar zijn, besloten we ons uit te sloven, gezien de zeer lage prijzen: slechts 5 euro voor de boter-radijs terrine, 8 euro voor de vleeswaren, net als voor de kazen, en 6 euro voor de citroen hummus!
Als je de voorkeur geeft aan een hoofdgerecht, staat er boerenkoolsalade met geroosterde geitenkaas of varkensvlees op het menu, maar we hebben de lokale producten geëerd, met de kazen (speciale vermelding voor het stuk cantal, natuurlijk) en de boter van de kaasmakerij van Duroux, halfgezouten en geglaceerd met bieslook, veel smaakvoller en kruidiger dan de gebruikelijke boter, om van te genieten met goed zuurdesembrood dat een paar straten verderop wordt gemaakt.
Van de vleeswaren van Maison Laborie is onze favoriet de rillette, licht gepeperd en perfect van smaak! De aubergines smelten op de tong, hun smaak wordt bijna vergeten ten gunste van de verrassende combinatie van miso en Parmezaanse room!
De ui-basilicummayonaise in de ei-mimosa geeft een pittige, moderne draai aan het traditionele recept. Een beetje zoals alles bij Jeannine's!
Vooral als het gaat om cocktails waren we echt verrast door hoe goedkoop ze zijn voor de hoofdstad, zelfs voor signature cocktails - tussen €7 en €9! Ze zijn zelfs goedkoper dan de klassiekers, en voor die prijs zouden we ze meer dan aanraden! De Vert-Forêt, met zijn dennenlikeur, basilicum en honing, is een geweldige ontdekking voor wie op zoek is naar een frisse, kruidige cocktail, vergelijkbaar met de mojito.
De Marron-Froid is een echt dessertdrankje, een zoete en schuimige mix van birlou, een appel- en kastanjealcohol uit de Auvergne, en kaneel. Duidelijk een van de beste zoete cocktails die we in de hoofdstad hebben gedronken, voor liefhebbers van kastanjecrème en andere lekkernijen - zo lekker dat we er wel meerdere hadden kunnen nemen!
Als je niet van cocktails houdt, is een halfbier €4,5, dat een paar kilometer verderop wordt gebrouwen, terwijl de kenmerkende mocktails €7 kosten en een eclectische reeks smaken bieden. Merk op dat alle drankjes één ding gemeen hebben, het ZEBI-label, wat betekent dat er geen industriële dranken worden geschonken, dus je kunt ook de limonades, ijsthee, zelfgemaakte appelsap of de creaties zoals"Honneur à Jeannine" met zijn crème brulée en verbena-smaken proberen.
Om de avond af te ronden kun je als dessert een lemon crisp proberen, te midden van chocolademousse, een hart van flan ville of churros. Met zijn knapperige filodeeg, verse aardbeien, romige slagroom en citroencrème is het geheel licht, met een vleugje delicate zuurgraad.
Goed om te weten voor comedyliefhebbers: een paar keer per maand vestigt comedyclub Boulette zich in Jeannine voor een uur non-stop stand-up, zodat je je buik- en jukspieren kunt vermaken!
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Woensdag :
van 11:00 heeft 23:00
DONDERDAG :
van 11:00 heeft 23:00
Vrijdag :
van 11:00 heeft 23:00
ZATERDAG :
van 10:30 heeft 13:00
Zondag :
van 10:30 heeft 23:00
- van 11:00 heeft 16:00
Plaats
Jeannine
112 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20
prijzen
Plats et petites assiettes : €4 - €15
Officiële site
www.jeannine.paris
