De ijsconussen van dit huis met het beroemde monogram laten Parijs deze zomer smelten.

Elke zomer duikt de hoofdstad op met een vloed aan nieuwe ijsconcepten. Herontworpen hoorntjes, onverwachte geuren, spectaculaire desserts… adressen oogsten creativiteit en de wachtrijen bij de ijssalons waar iedereen over praat worden langer. In deze jacht naar verkoeling mikt Café Louis Vuitton, gevestigd bij LV Dream, tegenover de Samaritaine, op twee creaties van Maxime Frédéric, geconceptualiseerd als ware ijsgebakjes.

IJssalons waar je heerlijk ambachtelijk ijs kunt eten in Parijs, onze goede adressen per thema
Waarom niet profiteren van het warmere weer om te ontdekken wat de ijssalons van Parijs voor ons in petto hebben? Hier zijn de beste ijsjes en sorbets in de hoofdstad! [Lees verder]

• Lees ook
• De aanraders van de week van 3 tot 9 augustus 2026 in Parijs en Île-de-France

Twee gerechten vormen de zomerkaart:

• Chocolade · Skyr

In een hoorntje van chocolades zanddeeg geserveerd, bindt deze creatie een karamel met Tahitiaanse vanille, een romige chocolade, crousticrepe-brokkies, een chocolade-ijs, een skyr-ijs met vanille en tonkaboon, marmerde blokjes en een chocoladesaus.

• Framboos · Skyr

Deze versie omvat een hoorntje naturel, frambozenconfituur, verse frambozen, frambozensorbet, een skyr-ijs met vanille en tonkaboon, crousticrepe-krokantjes en een frambozensaus.

IJs- en pâtisseriecombinatie, deze creaties maken deel uit van de golf verfijnde ijsdesserts die Parijs overspoelt. Dat doet menig fijnproever smelten!