Leter du etter en ny bar hvordu kan nyte en cocktail? I Paris fortsetter cocktailbarene å fornye seg med nye steder som fokuserer på kreativitet og dristighet. Hvis du trodde du hadde vært på alle de obligatoriske stedene, må du tenke om igjen: cocktail-scenen i hovedstaden er i stadig endring, drevet av en ny generasjon mixologer på jakt etter friere og mer sanselige opplevelser.
Disse nye cocktailbarene i Paris skiller seg ut med sine menyer, som inneholder skreddersydde kreasjoner, uventede kombinasjoner, hjemmelagde infusjoner og franske brennevin som er oppdatert. Trenden går mot balanse: mindre søte, mer naturlige cocktailer, alltid med et reelt fokus på tekstur og aromaer.
Folk kommer hit for å ta seg god tid, prate med bartenderen og la seg overraske av en cocktail som er skapt for å passe deres smak, på steder med nøye utvalgt innredning og musikk, noen ganger i speakeasy-stil. Dette er steder for estetikerne og de som ønsker å holde seg oppdatert på de nyeste trendene innen mixologi!
Néroli: den mediteranske cocktailbaren i 11. arrondissement
Sponset - Néroli, en cocktailbar med middelhavsmat i det 11. arrondissementet. [Les mer]
Les Ailes, oppdag Fondasjonens takrestaurant.
Restauranten Les Ailes tilbyr et bistronomisk kjøkken på 8. etasje i La Fondation, i det 17. arrondissement i Paris. Utsikt over takene, en vegetert takterrasse og meny signert Thomas Rossi – en flott oppdagelse å gjøre sommer som vinter (ja, det er klimaanlegg). [Les mer]
Midnattsekspressen: den eksklusive vognbaren som reiser mellom tre kontinenter, mellom cocktails og mat
Ombord straks i 7. arrondissement! Minuit Express inviterer deg om bord på en smaksreise inspirert av legendariske tog, gjennom en meny med kreative cocktails og delbare retter med europeiske, amerikanske og asiatiske påvirkninger. [Les mer]
Superfine, cocktailbaren for konkurranser som erstatter motellet
I stedet for Motel er Superfine en skikkelig divebar som lager stor ståhei i 11. arrondissement, med konkurransedyktige cocktails, småretter du kan boltre deg i, og et team som får deg til å føle deg hjemme. [Les mer]
Rivages, den beskjedne restauranten, blir til havets bord
I Paris’ niende arrondissement oppdaterer restauranten Rivages du Scribe Paris Opéra hele menyen i 2026 for å satse på sjømat og fransk kystfiske. Vi har testet den, og her er alt du trenger å vite. [Les mer]
Vesper, den japanske restaurant i Paris 7. arrondissement, fornyer seg med en autentisk izakaya-stil
Like i hjertet av det 7. arrondissementet i Paris, like ved École Militaire, har Vesper gjort en spenstig sving – nå som en moderne japansk izakaya under ledelse av kjendiskokken Roudy Petersen. Dette elegante spisestedet, en del av Fitz Group, byr på sushi, karamellisert svart torsk med miso og utsøkte cocktails, alt i en stilfull atmosfære hvor Tokyo møter Paris. Nå har restauranten åpent både til lunsj og på kveldstid. [Les mer]
Beaux Parleurs: den sjarmerende cocktailbaren og restauranten på Rue Lepic i Montmartre
Med sine nøye utformede cocktailer, vittige vitser og koselige atmosfære bringer Beaux Parleurs farge til Rue Lepic. Denne bar-restauranten i Montmartre kombinerer ordkunsten med smakskunsten i elegante og innbydende omgivelser. [Les mer]
Kinágua: Asiatisk og portugisisk fusjonscocktailbar og tapasrestaurant grunnlagt av en Koh-Lanta-vinner i Paris
Frédéric Khouvilay, vinneren av 2023-utgaven av TV-programmet Koh-Lanta, åpner sin egen bar i Paris. Kinágua kommer til Paris' 2. arrondissement og tilbyr cocktailer og fusjonsmat som kombinerer østasiatiske og portugisiske influenser. [Les mer]
Japansk takterrasse i Paris: Aqua Kyoto på Champs-Elysées
Aqua Kyoto åpner en ny takrestaurant på Champs-Élysées. Vi drar til nummer 26 på verdens vakreste aveny for å oppdage denne vakre adressen med en terrasse som vender ut mot Eiffeltårnet, med Triumfbuen på den ene siden og Grand Palais på den andre. Dette er stedet du kommer til å elske. Vi tar deg med på en oppdagelsesreise! [Les mer]
Chill & Golf: XXL innendørs golfbar åpner i Paris' 17. arrondissement
Chill & Golf, den aller første innendørs golfbaren i Paris, åpner dørene den 10. juni 2025 i det 17. arrondissementet. Hva står på menyen? Toppmoderne simulatorer og sesongbasert fingermat, akkompagnert av cocktailer, alt fordelt over to etasjer med terrasse. Et nytt hybridsted der folk kommer like mye for å svinge som for å slappe av, med venner, familie eller etter jobb. [Les mer]
De Vie, den fabelaktige cocktailbaren x gourmetrestauranten som drives av de tidligere Little Red Door-mixologene
Mixologene som grunnla Little Red Door er tilbake med De Vie, som egentlig ikke er en cocktailbar, og heller ikke bare en gourmetrestaurant... En helt fantastisk adresse med mange fasetter. [Les mer]
Baratruf: den første trøffelbaren som slår rot i Marais-distriktet i Paris
Baratruf, den aller første trøffelbaren i Paris, tar trøfler utenfor allfarvei. En skarp disk, en hvelvet atmosfære og en tallerken full av lokale råvarer: Her kan du gumle på den svarte diamanten uten oppstyr, midt i hjertet av Marais-distriktet. [Les mer]
Le Flirt: den elegante cocktailbaren og festklubben i Saint-Germain-des-Prés
I en elegant og intim atmosfære kombinerer Le Flirt eksepsjonelle cocktailer, raffinert fingermat og festlige kvelder i hjertet av Saint-Germain-des-Prés. Denne bar-klubben tilbyr en varm og hemmelig setting, perfekt for å starte eller avslutte en uforglemmelig kveld! [Les mer]
Spiti Sou, en forbløffende gresk bistro-bar-restaurant med gode retter til deling.
Spiti Sou er restauranten som lar deg nyte Hellas på en måte du sjelden har smakt i Paris! Her finner du et raffinert delekjøkken, der gourmet-tapas og hyggelige retter kjemper om gourmets oppmerksomhet. [Les mer]
TLM, det nye boarealet på Petite Ceinture i det 19. arrondissementet, i en tilgjengelig og støttende modus.
TLM er stedet som vekker de indre forstedene i Paris' 19. arrondissement til live. Etter å ha vært stengt for oppussing gjenåpnet TLM, som ligger i 105 rue Curial i Paris' 19. arrondissement, 26. mars 2024. Prosjektet, som ble initiert av kollektivet Au fil du Rail etter en prosjektutlysning fra SNCF, forvandler en tidligere jernbanehall til et levende sted dedikert til kultur, bærekraftig mote og ansvarlig mat, med det endelige målet å samle mennesker fra alle samfunnslag. [Les mer]
Unplug, en uvanlig, oppslukende bar i Paris som tar deg med inn i en retro-futuristisk atmosfære.
Hvis du liker uvanlige spisesteder, har det dukket opp en ny, oppslukende bar i Paris' 8. arrondissement. Ta turen til Unplug, en overraskende adresse som kaster deg inn i en retrofuturistisk atmosfære og inviterer deg til å nippe til kreative cocktails. [Les mer]
Jjin Paris, den store koreanske grill- og cocktailbaren i Montparnasse med flotte griller.
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail er navnet på en ny koreansk grillrestaurant i Montparnasse-distriktet i Paris. Vi tar deg med på en omvisning i restauranten, der du finner eksepsjonelt grillet kjøtt, tradisjonelle retter og dryppende ost. [Les mer]
Vesper lanserer sin festlige cocktail- og sushibar i Paris
Ta turen til Vesper Bar og opplev cocktail- og sushibaren som er åpen hver dag fra kl. 18.00 til 02.00. Her kan du nyte en cocktail eller mocktail med god sushi i en festlig atmosfære. [Les mer]
Quai 108: Hilton Paris Opéra-restauranten i Saint-Lazare og dens reisekart
Quai 108 er restauranten på Hilton Paris Opéra i nærheten av Place de la Gare Saint-Lazare. Denne nyåpnede parisiske restauranten med sin minimalistiske, industrielle innredning vil garantert falle i smak. Legg merke til at du kan se Rugby-VM på storskjerm. [Les mer]
Le Bar Perché: en litterær bar og terrasse med utsikt i 7. etasje i Printemps Haussmann.
Printemps Haussmann fortsetter å overraske oss med åpningen av Bar Perché, et nytt litterært sted hvor du kan slappe av og nyte en god kopp kaffe ledsaget av delikatesser. Det er en veritabel kokong for bokelskere og folk som liker uvanlige adresser, og det er det perfekte stedet for å nippe til en matbit i løpet av dagen, eller for å nyte terrassen med den privilegerte utsikten over Eiffeltårnet. [Les mer]
Bonnie: den høytliggende bar-restauranten og klubben i SO/Paris-hotellet.
Et nytt sted med terrasse åpnet i Paris 6. september 2022. Vi presenterer Bonnie, Paris Societys signaturrestaurant, bar og klubb i 15. og 16. etasje i SO/Paris, det trendy hotellet ved bredden av Seinen i Marais-distriktet. [Les mer]
Zozoo bar, gourmetrestauranten og klubben med speakeasy-atmosfære som har fått Butte-aux-Cailles til å summe.
Zozoo Bar ligger i hjertet av Butte-aux-Cailles i Paris, og er stedet som kommer til å rocke denne fantastiske nabolagsbyen. På programmet står en californisk speakeasy-bar, en søramerikansk og asiatiskinspirert restaurant, en miniklubb og et eklektisk program som spenner fra techno til jazz og hip-hop. [Les mer]
Cocoön, den koselige baren med originale sesongbaserte cocktails i 11. arrondissement.
Hvis du vil nyte en original sesongbasert cocktail med overraskende smaker, bør du ta turen til Cocoön bar i 11. arrondissement i Paris, et koselig og varmt sted med dempet atmosfære og pastellfarger. [Les mer]
TiTi Palacio, den enorme bar-restauranten og kontorfellesskapet.
TiTi Palacio er den 500 m2 store bar-restauranten som har åpnet dørene i The People Paris Marais hotell og restaurant, som ligger i det nye øko-nabolaget Félicité Paris Sully-Morland. [Les mer]
Den imponerende takrestauranten og baren på Mama Shelter La Défense
En restaurant-bar i 14. etasje med panoramautsikt over Paris, det er det som venter deg på Mama Shelter La Défense. Et imponerende sted å nyte asiatiske smaker. [Les mer]
Vert Sauvage, en vennlig vin- og tapasbar i frodige jungelomgivelser.
Vert Sauvage er en sjarmerende vin-, tapas- og cocktailbar hvor du vil føle deg som hjemme. [Les mer]
Aimer, Popines cocktailbar i Ménilmontant
Aimer er den nye cocktailbaren i Ménilmontant, åpnet av Popine-teamet et steinkast fra den italienske adressen. På menyen står en stor terrasse og fortryllende cocktails. [Les mer]
Finn plasseringen av alle disse adressene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Nye barer i Paris: våre favorittsteder å skåle på
Det er mange nye barer i Paris, inkludert cocktailbarer, vinbarer, ølbarer, spillbarer og til og med spillbarer. Oppdag disse nye stedene uten forsinkelse og gi kveldene dine nytt liv! [Les mer]
Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.
Nye barer i Paris: våre favorittsteder å skåle på
