Shiso Burger, eksotiske og originale bao-burgere

Burger eller bao, hvorfor velge? Hos Shiso Burger går matelskeres drømmer i oppfyllelse med den perfekte kombinasjonen av de to: bao-burgere, den smarte og velsmakende kombinasjonen av fyldige, luftige asiatiske boller og burgere, gatematens grunnpilarer.

På venstre bredd, nær Saint-Michel, eller på høyre bredd, ved foten av 70-tallstårnene i Horloge-distriktet, et steinkast fra Rambuteau, tilbyr Shiso Burger en kort og oppfinnsom meny med bao-burgere. Det lille ekstra på Shiso Burger i Rambuteau? En romslig terrasse, noen ganger i solen, andre ganger i skyggen, ideell for å nyte burgere i det fri.

Som vi sa tidligere, er Shiso Burgers bao-burgere lette og luftige, men likevel veldig frekke og myke. Det er altså ingen fare for at de tynger ned magen, selv i det varmeste været. Her er oppskriftene kombinert med en asiatisk saus, gjerne koreansk. Bulgogi-burgeren (€ 12,90), med marinert storfekjøtt som ligner på det som brukes på koreanske griller, teriyakisaus og et hint av chilimajones for å gi liv, er en ekte favoritt, og Shiso-burgeren (€ 12,50) for sjømatelskere, med nymarinert tunfisk, koriander og den samme kombinasjonen av sauser som i Bulgogi-burgeren.

Vi må innrømme at vi også ble imponert over noen av de mer originale bao-burgerne, som Ebi Burger (€ 12,50) med tigerreker, sennep, honning og ingefær, eller Toad Burger (€ 10,50) med portobellosopp og blåmuggost, en av løsningene for vegetarianere med Veggie Burger (€ 11) med tofu og grillet aubergine.

• Les også
• Hvor kan man spise en god smashburger i Paris? Våre gode adresser
• De beste burgere på terrasser i Paris, våre toppvalg
• Vegetar-, vegan- og kjøttburgere av høy kvalitet hos Goiko Oberkampf - Permanent stengt

Som tilbehør til disse utmerkede rettene kan du velge det (svært) generøse til behøret til Shiso Burger - pommes frites (€ 4,5), krydret kimchi (€ 4,5) eller en montasje avedamame (€ 5,5) - og en hjemmelaget limonade eller iste - vi likte spesielt godt den forfriskendeananas-mynteshaken (€ 5).

En adresse som perfekt kombinerer asiatiske smaker og gourmet street food!

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.