Hvis du noen gang har hatt muligheten til å reise til Japan, har du sikkert lagt merke til den rike gastronomien i Solens rike, enten det er retter som krever mange års trening for å perfeksjonere, som sushi og sashimi, eller enklere, men like smakfulle retter, som onigiri.
Onigiri er en liten, trekantet eller oval ball av usmaket ris, vanligvis innpakket i et ark nori-tang, oger en av de mest kjente og mest spiste japanske snacksene. Onigiri spises på farten og finnes i en rekke varianter med forskjellige ingredienser, for eksempel grillet laks, tunfiskmayonnaise, sopp, syltede grønnsaker, fiskerogn og marinert kjøtt.
Onigiri er lett å tilberede og transportere, og regnes også som en spesielt sunn og balansert snack – den inneholder ikke fett og er ideell for en rask, velsmakende og rimelig lunsj. I Paris haronigiri blitt en fast del av menyene på japanske restauranter og izakayaeri hovedstaden de siste årene, og det finnes til og med disker og boder som er helt dedikert til disse små fylte risbollene.
Så for å finne ut hvor du kan nyte deilige onigiri i Paris, sjekk ut våre toppvalg!
Kimono, den japanske bistroen fra Dining Rooms, som skaper futosoba-tradisjonen
Dining Rooms-gruppen gjør comeback i Saint-Germain-des-Prés med Kimono, en japansk bistro som introduserer en unik spesialitet: futosoba. [Les mer]
Ukiyo Ramen, den hjemmelagde ramen-restauranten i Pigalle, 9. arrondissement i Paris
Like i nærheten av Pigalle, i det 9. bydelen i Paris, tilbyr UKIYO Ramen deilige ramener og donburis laget med hjemmelagde nudler og smakfulle buljonger som vi falt pladask for. Nylig åpnet av det unge paret Céline Li og Guillaume Lam, setter denne fargerike restauranten et moderne preg på japansk mat med kreativitet og eleganse. Vi tok turen for å prøve og her er det vi oppdaget. [Les mer]
O-Komé, kvalitetsonigiri og japansk dagligvarebutikk i Saint-Germain-des-Prés
Hos O-Komé tilberedes onigiriene med omhu, og varene kommer direkte fra Japan, slik at du kan ta dem med deg hjem. [Les mer]
Le Renard Café, bokhandelen og kafeen dedikert til japansk kultur i Paris.
Bare et steinkast fra bokhandelen Renard Doré i Paris' 5. arrondissement har Renard Café åpnet. Her presenteres japansk kultur gjennom manga, boblete og kvalitetsbakst. [Les mer]
Mochi Mochi Mochi Aki, den nye gourmetbutikken fra Aki Paris
Mochi Mochi Aki er navnet på den nye butikken som Aki Paris nettopp har åpnet. I fotsporene til Aki Boulangerie og Aki Café har Mochi Mochi Aki også slått seg ned i rue Saint-Anne for å glede fans av mochi, melonburgere og andre søte godbiter. Finn ut hva som er i butikken. [Les mer]
Finn plasseringen til alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Perfekte steder å nyte onigiri akkurat som i Japan!
