For alle søte tunger der ute! Vi har en fantastisk anbefaling for denne helgen i Hauts-de-Seine. Nå er det perfekt tid for å oppdage den splitter nye adressen til Aurélien Cohen i Levallois-Perret. Den anerkjente konditoren, som har hatt stor suksess i Asnières-sur-Seine siden 2019, åpner nå dørene til sin andre butikk denne lørdag 13. desember 2025, og det lover å bli en skikkelig høytidsfest.
For å feire åpningen ordentlig, har Aurélien Cohen planlagt en liten overraskelse for de første gjestene: en gratis cookie som deles ut allerede fra klokken 10 på åpningsdagen. Vær oppmerksom på at tilbudet gjelder så langt lageret rekker, så det lønner seg å komme tidlig hvis du vil sikre deg dette søte lille trikset. Dette er en perfekt anledning til å oppdage en av kokkens bestselgere, samtidig som du utforsker den nye adressen på 42 rue Voltaire, midt i hjertet av Levallois.
I denne andre butikken finner man selvsagt alle de ikoniske skapelsene som har sikret Aurélien Cohens gode rykte. På menyen: den berømte Miss Pistache, som er stjernen i huset, den trøstende Dulcey Pecan-tarten, den sjarmerende Charlie Bjørnen som smelter både store og små, og selvfølgelig julebordkategorien for 2025 med de kommende høytidene i sikte. Det er lett å falle for fristelsen, vi tviler ikke på chefens talent når hans kreasjoner ofte fortryller oss.
Historien om Aurélien Cohen fortjener en liten stunds oppmerksomhet. Denne lidenskapelige kokken ga opp alt for å satse på pâtisserie, og tok et fagbrev (CAP). Et dristig satsing som har betalt seg, siden han nå regnes som en av de nyere stjernene innen fransk konditori. Hans første butikk i Asnières-sur-Seine, åpnet i 2019, har blitt en stor suksess, hvor han kombinerer smaksrike kreasjoner med formidling av kunnskap gjennom populære masterclasser. Siden 2022 har han hvert år utgitt en bok hos Editions Solar, som preges av et stilbilde som er både presist og dristig, og som er unikt for ham.
Dette nye stedet i Levallois-Perret fortsetter den deilige reisen. Kokken tilbyr den samme høye kvaliteten og det samme håndverket som har begeistret matentusiaster i Asnières. For de som ennå ikke har oppdaget Aurélien Cohens univers, er dette den perfekte muligheten til å ta steget, spesielt med denne velkomstcookien som vil gjøre oppdagelsen litt søtere.
Kort sagt, hvis du har veien innom Levallois-Perret denne lørmorgenen, bør du ikke gå glipp av den festlige åpningen som byr på deilige kulinariske oppdagelser. Og for dere som allerede planlegger julebaksten, er dette også perfekt tidspunkt for å slå til på en av julebøkene 2025 fra den talentfulle konditoren. Den nye butikken ligger på 42 rue Voltaire i Levallois-Perret og åpner portene klokken 10 på lørdag 13. desember. Flere opplysninger om kokkens kreasjoner og nyheter finner du på Aurélien Cohens offisielle nettside.
