Pizzeria Popolare: nowy adres Big Mamma w atrakcyjnych cenach

Dlaczego pizza w Paryżu bywa aż tak droga? Miłośnicy smaków z Italii muszą płacić wysoką cenę, by delektować się tym włoskim przysmakiem w stolicy. Ostatnia fala otwieranych restauracji włoskich tylko potwierdziła trend wzrostowy popularności pizzy, a przy okazji podniosła jej ceny.

Ale to wszystko może się zmienić za sprawą piątej restauracji Big Mamma, Pizzeria Popolare. Grupa, która już ma w dorobku East Mamma w Bastille, Ober Mamma w Oberkampf, Mamma Primi na Batignolles, a niedawno także BigLove Caffè w Marais, wywołuje ponownie sensację inauguracją tej pizzerii, która otworzyła drzwi w czwartek 16 marca 2017 pod adresem 111 rue Réaumur, w Sentier.

Nowe wcielenie sieci prowadzonej przez duet Victor Lugger i Tigrane Seydoux? Niekoniecznie. Dzięki otwarciu pizzerii Popolare nowi królowie paryskiej kuchni włoskiej chcą przywrócić pizzę do charakteru „powszechnej” potrawy — dostępnej dla każdego portfela. Tu ceny zaczynają się od 4 euro za podstawową bazę pomidorową, a sięgają 16 euro za bogatą wersję z kremem z czarnych trufli i świeżymi truflami. Pośrednio można wybrać margheritę za 5 euro, cztery sery za 9 euro lub małże z atramentem kałamarnicy za 11 euro. Ostatecznie przedział cen mieści się znacznie poniżej stawek, które zazwyczaj obowiązują w Paryżu i w porównaniu z innymi sieciami tej grupy.

Co zjemy za tak atrakcyjną cenę?

Wydaje się, że przepis się nie zmienił. Pizze wciąż piecze na ogniu drewnianym w piecach prosto z Neapolu, a jakość składników, która ugruntowała reputację Big Mamma, ponownie jest na miejscu dzięki produkty importowane prosto z Włoch – na przykład „kremowa burrata” do podziału między 5 a 6 osób! Oczywiście, dostępne są też alternatywy dla pizzy, takie jak szaszłyki z kurczaka marynowanego w piwie czy risotto z bisque homara, ale przy takiej cenie szkoda byłoby przegapić to!

• Przeczytaj także
• Najciekawsze plany na tydzień od 29 czerwca do 5 lipca 2026 roku w Paryżu i Île-de-France

Dodajmy posiłkowi iskier, łącząc go z kieliszkiem Prosecco za 6,50 euro, koktajlem od 6 euro albo kieliszkiem czerwonego wina Nora d’Avola (pewna propozycja) za 4,50 euro.

Podobnie jak inne adresy z rodziny Big Mamma, Pizzeria Popolare nie ogranicza się do samego jedzenia – wizualnie także dostarcza wrażeń. Po raz kolejny grupa postawiła na efektowny wystrój, nadając miejscu klimat taverna chic, a fasada została całkowicie pokryta butelkami alkoholu. To jasny sygnał, że tu nie chodzi tylko o doskonałe potrawy, lecz także o możliwość spróbowania nawet 500 różnych trunków z całego świata. Odważny, stylistyczny wybór, któremu warto się przyjrzeć bez żadnych ograniczeń.

Co więcej, dla imprezowiczów to miejsce oferuje od czwartku do soboty wieczorne koncerty na żywo, które zakończą się klubową imprezą aż do drugiej w nocy.

Praktyczne informacje :
Pizzeria Popolare
111, rue de Réaumur, 75002 Paris
Codziennie otwarte od południa do wieczora
Od czwartku do soboty do 2:00 w nocy