Tej jesieni Maison Petrossian ujawnia nowy adres, być może najbardziej kameralny ze wszystkich, w hołdzie dla swojego pochodzenia. Ta restauracja i firma cateringowa o nazwie Mantchouk będzie prezentować szereg dań kuchni ormiańskiej.
Inspiracja Mikaela Petrossiana dla Mantchouk? Irène, jego babcia i ciotki, wszyscy świetni kucharze, którzy gromadzili rodzinę przy dużych stołach dobrze zaopatrzonych w tradycyjne pot rawy: soubeureg (lasagne z serem), dolmas (faszerowane warzywa), manty (ravioli z wołowiną, warzywami lub łososiem), beuregs (chrupiące ciasto francuskie wypełnione serem, szpinakiem lub mięsem), sałatka eetch z bulguru z pomidorami i ziołami, soudjouks lub bastermas (pikantne wędliny z wołowiną).
Mantchouk oferuje szeroki wybór dań rodzinnych i smaków z innych części świata, o każdej porze dnia! Masz ochotę na przerwę na lunch? Mantchouk oferuje kanapki lavash basterma na wynos lub kotlety (mięsne keuftés), którymi można delektować się na miejscu! Masz ochotę na przekąskę? Znajdziesz tu gatas (słodkie bułeczki), vatrouchkas (ciasta twarogowe), tcheuregs (plecione brioszki), a nawet czekoladowe pirojkis !
A na oryginalną kolację w domu nie brakuje vospov keuftés (zimnych keuftés z soczewicy i bulguru), bortsh z buraków, tzatziki, sałatki z marynowanej papryki lub bakłażanów nadziewanych cebulą i pomidorem. I nie zapomnij o napojach: kwass (tradycyjny napój gazowany), lokalne wina i importowane piwa!
Jest wiele rzeczy, które zaspokoją Twoje kubki smakowe!
Daty i harmonogramy
Z 16 wrzesień 2022
Miejsce
Mantchouk
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Oficjalna strona
www.petrossian.fr
