Pizz'Aria, artystyczny adres Sentier Riccardo Giraudiego

Pizz 'Aria, nowa restauracja Riccardo Giraudi, otworzyła swoje podwoje 27 października w 2. dzielnicy, rzut kamieniem od dzielnicy Sentier .

Po Anahi i jej południowoamerykańskiej kuchni oraz Beefbar w pobliżu Pól Elizejskich, włosko-brytyjski przedsiębiorca powraca z koncepcją, która pachnie słońcem i Morzem Śródziemnym: pizze w stylu street food, serwowane w czymś, co wygląda jak gigantyczne pudełka zapałek z designerską grafiką.

• Przeczytaj także
• Papo, smaczne portugalskie jedzenie uliczne w 11. dzielnicy
• Niezwykłe restauracje street food w Paryżu, nasze wskazówki i dobre adresy
• Nowe restauracje street food w Paryżu, nasze wskazówki i dobre adresy

Jedną ze specjalności jest Pinsa Romana! Puszyste i chrupiące jednocześnie ciasto o owalnym kształcie owinięte jest świeżymi produktami. Jest to pizza na grubym cieście, w połowie drogi między chlebem a focaccią, która wywraca do góry nogami tradycyjne przepisy na pizzę. Odkryj ją z serami i orzechami włoskimi, w wersji margherita lub z kremem truflowym.

W przypadku tego nowego lokalu Riccardo Giraudi zwrócił się do duetu architektonicznego Humbert & Poyet, znanego z pracy nad restauracjami Beefbar na całym świecie. To świat inspirowany kinem, z symetrią przypominającą filmy Wesa Andersona, takie jak Aboard the Darjeeling Limited i The Grand Budapest Hotel.

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.