Maison Didon, doskonała tunezyjska restauracja serwująca rybny kuskus, w 15. dzielnicy.

Rue Saint-Charles, w 15. dzielnicy, Maison Didon to jedno z tych miejsc, do których po prostu uwielbia się chodzić. Po pierwsze ze względu na ciepłe powitanie, ale przede wszystkim ze względu na doskonałe menu. Stworzony wiosną 2024 roku przez Mohameda i Salhę, tunezyjską parę, która od wielu lat mieszka w Paryżu (wraz ze swoją partnerką Slah), Maison Didon powraca do klasycznych tunezyjskich potraw, od kuskusu po mloukhiya, cegły i méchoui.

• Przeczytaj także
• Najlepsze promocje i okazje w Paryżu oraz Ile-de-France w tygodniu od 12 do 18 stycznia 2026 r.

"Moja żona - Salha, przyp. red. - od jakiegoś czasu chciała założyć tunezyjską restaurację", mówi Mohamed, który zauważa, że "kuchnia tunezyjska nie jest zbyt dobrze reprezentowana w Paryżu". To właśnie ona opracowała menu dla Maison Didon, gdy projekt został już uruchomiony i zawierał tunezyjskie specjały. Co znalazło się w menu? Kefty z mięsa mielonego z pikantnym sosem pomidorowym na przystawkę, nieuniknione smażone cegiełki z tuńczyka i kaparów (z domowym ciastem cegiełkowym) lub sałatka mechouia (warzywa grillowane na drewnie, tuńczyk i jajka na twardo) oraz tunezyjski tajine, gotowany jak omlet.

Na danie główne warto wybrać kuskus z ośmiornicą lub kuskus z rybą (podawany z bardzo dobrą domową harissą), które są bardzo aromatyczne, lub obfitą porcję fell (małego makaronu występującego tylko w Tunezji) podawanego z kurczakiem, jagnięciną lub rybą. Tutaj fani mloukheya będą dobrze zaspokojeni, ponieważ ten mięsny gulasz gotowany przez 6 do 7 godzin w tłustym sosie z proszku corte jest jednym z bestsellerów Maison Didon. "Szczególną cechą naszego mloukheya jest to, że cortea używana do jego przygotowania rośnie na polu należącym do moich dziadków", mówi Mohamed, "teraz to mój wujek opiekuje się uprawami, suszy cortea i wysyła ją do nas do Maison Didon". Nie można też zapomnieć o grillu opalanym drewnem (méchoui) lub mięsnym kuskusie.

Jako dodatek warto wybrać wyjątkowo orzeźwiającą lemoniadę domowej roboty, a na deser nie przegap assida Zgougou, ciasta z sosny Aleppo i kwiatu pomarańczy, któremu towarzyszy herbata z mięty i orzeszków piniowych!

Krótko mówiąc, Maison Didon oferuje kuchnię, która wkłada serce w swoją pracę, dania przygotowywane z największą hojnością i gotowane z wielką miłością pod czujnym okiem szefa kuchni i Salha... Z całego serca polecamy ten wspaniały adres, idealny dla miłośników kuchni północnoafrykańskiej lub ciekawskich, którzy chcą odkryć kuchnię tunezyjską, która jest rzadko reprezentowana na paryskiej scenie kulinarnej.

W Maison Didon jesteś witany jak w domu, obsługiwany szybko i z uśmiechem... Lokalne doświadczenie, które Mohamed, Salha i cały ich zespół dbają o utrzymanie i oferowanie na co dzień. Restauracja oferuje również usługi na miejscu, na wynos i z dostawą.

Świetny adres do odkrycia w dzielnicy Saint-Charles!

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.