Thalie : elegancka i kameralna grecka restauracja w samym sercu Teatru Palais-Royal

Kurtyna wstaje nad restauracją Thalie, nazwaną na cześć mitycznej muzy komedii, otwartą na wiosnę. Położona w Jardin du Palais-Royal, ta grecka restauracja zagnieździła się w sercu legendarnego Teatru Palais-Royal , by wyjawić nową scenę gastronomiczną kierowaną przez cenionego szefa kuchni Andreasa Mavrommatis, który tym projektem zostawia po sobie pewnego rodzaju dziedzictwo.

• Przeczytaj także
• Najlepsze plany na tydzień od 25 do 31 maja 2026 roku w Paryżu i Île-de-France

Zaprojektowane przez architekta Régisa Botty, wnętrze, bardzo intymne, z zaledwie około piętnastu stolików, kontynuuje ducha komedii, składając hołd narodzinom teatru. Uwielbiamy sufit, na którym ogromna szachownicowa mozaika luster tworzy odbicia i nieoczekiwane perspektywy, a także muzy powieszone na ścianie, nawiązujące do sąsiedniego teatru, które rozświetlają się po zapadnięciu nocy.

Łagodny, różowy wystrój oraz immersyjna grecka muzyka odcinają nas od zgiełku, tworząc subtelną atmosferę. Przestrzeń latem rozszerza się na taras, który wychodzi prosto na alejki ogrodu. W karcie dań podróż kulinarna zaczyna się od razu, dzięki wysokiej jakości produktom greckim.

Zaczynamy od gorących i zimnych meze do dzielenia, w tym Spanakopita, zapiekanki z ciasta filo ze szpinakiem, porą i serem kreteńskim, o doskonałej chrupkości i przyjemnie słonym smaku.

Jej koleżanka po fachu, Eliopita, hojnie obdarzona oliwkami Kalamata, fetą i manouri, przypadnie do gustu głodomyszom ceniącym wyraźną goryczkę fioletowych oliwek, które dominują w tym daniu. Aby dodać mu lekkości, chętnie sięgamy po ultraświeży Tzatziki podawany z prosto z pieca pitą, albo po Dolmadès, te liście winogron nadziane ryżem greckim, wyjątkowo dobrze doprawione i rozpływające się w ustach.

Jeśli chodzi o dania, to miłość od pierwszego kęsa w retro stylu z Soudjoukakia. Te ziołowe kotleciki wołowe duszone w soczystym concassé z pomidorów doprawionych kminem i posypane grillowaną fetą przywołują na myśl smaki dzieciństwa, podane z małymi perłami greckiej kaszy pszennej, które rozpływają się w ustach.

Miłośnicy nut leśnych smaków skierują się raczej ku Kritharaki, delikatnym, drobnym makaronikom owsianym duszonym z grzybami, które nadają mu mięsisty charakter, tworząc wspaniałą grę tekstur przy kruszonej, grillowanej fetie i starterowej, startowanej Kefalograviera startą Kefalograviera, której subtelne, wyraziste nuty nadają potrawie wyraźny relief.

Na deser króluje świeżość Mahalépi — krem mleczny z delikatnym kwiatem pomarańczy, którego wyrazisty smak pozostaje przystępny nawet dla tych, którzy obawiają się tego wyjątkowo intensywnego aromatu.

Jeśli szukasz czystej przyjemności dla podniebienia, tarta z orzechów laskowych spełni wszystkie oczekiwania w kwestii kulinarnego komfortu, doskonale łącząc kremowość nadzienia z chrupkością ciasta. Na koniec nie przegap lody z jogurtem owczym, podanych na delikatnym, bardzo łagodnym greckim miodzie — proste, a jakie pyszne.

Mały sklepik zaprasza na greckie przysmaki: miód z ouzo, oliwa z oliwek i sól morska z regionu. Mówiąc o restauracji w sercu Palais-Royal, ke się mówi o nieco wysokich cenach. Na lunch do wyboru dwa menu w granicach 36–39 euro, dostępne od 12:00 do 14:30 w dni powszednie.

Co do kolacji, proponowana jest pakietowa oferta Avant-scène w cenie 50 euro za osobę, bez napojów, we współpracy z Teatrem, na wieczór kolacyjno‑widowiskowy przed Państwa przedstawieniem, w tym prestiżowym miejscu sztuk dramatycznych od 1831 roku.

Zwróćcie uwagę, że sala wewnętrzna jest dość niewielka, dlatego konieczne jest zarezerwowanie stolika z wyprzedzeniem, jeśli planujecie zjeść na miejscu — lunch lub kolację. W przeciwnym razie będziecie zmuszeni skorzystać z dużego tarasu, narażonego na kaprysy pogody, albo wrócić.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.