Le Jardin du Clarence, taras kameralny i wykwintny w sercu Złotego Trójkąta w Paryżu

W Złotym Trójkącie paryskiej sceny kulinarnej ukrywa się sekret za wejściem do kamienicy: Ogród Clarence’a, letni taras i tajemniczy 2026 roku restauracji dwugwiazdkowej Le Clarence. Od 2 czerwca do początku sierpnia, brukowany dziedziniec położony tuż poniżej restauracji gastronomicznej zamienia się w zielono-mineralne arcydzieło, dalekie od paryskiego zgiełku. Tu siada się w cieniu liści i kwiatów, kołysany szmerem fontanny, w niemal zawieszonej atmosferze.

Tajne tarasy w Paryżu i Île-de-France w 2026 roku, nasze sekretne adresy
Odkryj ukryte tarasy Paryża i Île-de-France, aby zaznać chwili relaksu w tajemniczych, zielonych miejscach pełnych uroku. [Czytaj więcej]

Od wtorku do soboty, w godz. 15:00–19:30, to doświadczenie trzeba sobie wypracować: wyłącznie na rezerwację, w ramach trzech kameralnych serwisów ograniczonych do 16 gości. Szef kuchni Andrea Capasso proponuje elegancką i przystępną koncepcję: bites sezonowych dań słonych i słodkich do dzielenia się, z karty lub w trzech zestawach serwowanych po kolei, zaprojektowanych w duchu odświętnego tea-time. Przymierzamy się do śródziemnomorskich kreacji, takich jak gazpacho z pomidorów i tuńczyka czerwonego, surowe ostrygi, tempura z kwiatu cukinii, focaccia z oliwą z oliwek i poutargą sycylijską, czarna szynka z Bigorre, a także arancini z mozzarellą di bufala.

• Przeczytaj także
• Najciekawsze propozycje na tydzień 18–24 maja 2026 r. w Paryżu i Île-de-France

Jeśli chodzi o deserty, czeka nas prawdziwa uczta: kakaowy gofr, pucharek lodowy, pavlova z czarnymi owocami i miso, a także ciasto malinowo-jaśminowe. Do tego towarzyszą wina z Domaine Clarence Dillon, podawane na kieliszki lub w butelkach, karta szampanów i francuskich cuvée, które co dwa tygodnie się odświeżają, z dostępem do prestiżowej piwnicy Clarence. Alternatywy bez alkoholu dopełniają ofertę - herbaty, kawy i napary.

Bańka spokoju zaprojektowana dla miłośników dobrego smaku i ciszy.