Szukasz wyjątkowo świeżych owoców morza , wciąż żywych skorupiaków, doskonale wyhodowanych filetów i porad kulinarnych godnych profesjonalistów? Paryskie sklepy rybne to znacznie więcej niż tylko sklepy spożywcze: oferują one dostosowane do potrzeb doświadczenie zarówno dla początkujących kucharzy, jak i profesjonalistów.
Przejście przez drzwi dobrego sklepu rybnego w Paryżu jest jak znalezienie małego kawałka oceanu w środku miasta. Dźwięk mieszanego lodu, połysk świeżo złowionych ryb, słodki, słony zapach morza: wszystko jest tam, aby przenieść Cię z dala od zgiełku miasta. To nie przypadek, że sklepy rybne przyciągają miłośników doskonałych produktów, a także szefów kuchni szukających tego, co najlepsze.
Okoń morski, dorada, makrela, sola, żabnica, ale także krewetki, małże, ostrygi, langusty lub homary, w zależności od sezonu... Niektóre paryskie sklepy rybne oferują nawet zapomniane ryby skalne lub produkty wędzone w domu, marynowane lub przygotowywane na zamówienie. Rzemieślnicy zajmujący się sprzedażą ryb nie wahają się polecić delikatnego gotowania na parze, szybkiego smażenia na patelni lub rodzinnych przepisów, aby zapewnić jak najlepsze wykorzystanie ich produktów.
Oczywiście obsługa robi różnicę, z filetami podnoszonymi z precyzją, przegrzebkami otwieranymi w minutę, a nawet domowymi sosami i przyprawami. Ludzie przychodzą tu kupować, ale często wychodzą z nowymi pomysłami i pragnieniami! Świeże, identyfikowalne, sezonowe... Oto najlepsze adresy sklepów rybnych w Paryżu!
La Poissonnerie Viot, sklep rybny bez lodu ze stołem ze świeżymi rybami
Poissonnerie Viot, mieszcząca się w Austin du Marché Saint-Germain w Paryżu, to sklep rybny jak żaden inny. Jest to sklep rybny bez lodu, ze względów ekologicznych, ale także po to, aby nie zmieniać smaku ryb. Można tu nawet skosztować w 100% świeżych dań rybnych. [Czytaj więcej]
Petrossian, restauracja, w której króluje kawior
W Petrossian kawior jest królem. I z pewnością tak jest w ich nowej restauracji, otwartej przy bulwarze de la Tour Maubourg, naprzeciwko historycznego butiku Petrossian. Wyjątkowe dania skupione wokół czarnego złota, ku uciesze purystów. [Czytaj więcej]
Dobre sklepy spożywcze i lokalne w Paryżu, nasze sprawdzone adresy
Rzeźnicy, piekarze, serowarzy, sprzedawcy ryb, warzywniaki, sprzedawcy win... Sklepy spożywcze są sercem paryskiego życia. To coś więcej niż tylko miejsca zakupów, to zaufane adresy, do których ludzie wracają po jakość, porady i przyjemność z dobrego jedzenia. Oto najlepsze adresy! [Czytaj więcej]
Dobre sklepy spożywcze i lokalne w Paryżu, nasze sprawdzone adresy
