Oscar, restauracja Davida Gallienne'a w Musée des impressionnismes w Giverny

I to już dwa dla szefa kuchni Davida Gallienne' a! Normandzki szef kuchni, który już od kilku lat ma swoją siedzibę w Giverny ze swoją restauracją Le Jardin des Plumes wyróżnioną gwiazdką Michelin , odziedziczoną po szefie kuchni Ericu Guérinie, który zwrócił na siebie uwagę szerokiej publiczności, gdy wziął udział w 11. sezonie Top Chef, który wygrał w 2020 roku z Adrienem Cachotem, otworzył drugi adres w tym normandzkim miasteczku, miejscu spotkań malarzy impresjonistów, w tym Claude'a Moneta.

I to właśnie w samym sercu ogrodów jednego z najsłynniejszych muzeów regionu, Musée des impressionnismes w Giverny, zainaugurowano Oscar, nową restaurację prowadzoną przez Davida Gallienne'a, prawdziwego ambasadora swojego regionu. Ta bukoliczna nowa restauracja szczyci się najlepszymi produktami sezonowymi, jak najbardziej lokalnymi, które szef kuchni jest przyzwyczajony do używania i prezentowania.

"Cieszę się, że mogę współpracować z Musée des Impressionnismes de Giverny, aby zrealizować ten ekscytujący projekt. Zamierzamy stworzyć szereg doświadczeń w tym miejscu, opartych na gastronomii dla każdego! Od pikantnych po słodkie, w tym miksologię i sztukę francuskiej rozrywki. Paleta odzwierciedla kreatywnego ducha ruchu impresjonistycznego i kulturalną atmosferę muzeum. Oscar ma być czymś więcej niż tylko restauracją, ma być świątecznym miejscem do życia, z wieczorami, spotkaniami i wydarzeniami w samym sercu lokalnego krajobrazu", wyjaśnia szef kuchni David Gallienne.

• Przeczytaj także
• Najlepsze restauracje szefa kuchni w Paryżu, nasze najlepsze adresy
• Vaisseau, długo oczekiwana restauracja szefa kuchni Adriena Cachota w Paryżu
• Halo, doskonała restauracja szefa kuchni Victora Blancheta ukryta za sklepem koncepcyjnym

Na tarasie lub wewnątrz restauracji, urządzonej przez architektkę Annabelle Fesquet, szef kuchni oddaje hołd kuchni w stylu bistro i wielkim klasykom francuskiej gastronomii. Ponadto w sobotnie wieczory panuje jazzowa atmosfera muzyczna, której idealnie towarzyszy koktajl roślinny opracowany przez miksolog Juliette Oblet, która już pracuje w Jardin des Plumes. Każda kreacja została nazwana na cześć obrazu lub członka rodziny Claude'a Moneta, odzwierciedlając pragnienie restauracji, aby połączyć sztukę, historię i gastronomię.