O rooftop do Fouquet's Paris, instalado no 5º andar do agora palácio do 8º arrondissement, na esquina dos Champs-Élysées, reinventa-se por completo para o verão de 2026. Este novo espaço confidencial, concebido como um jardim suspenso de inspiração japonesa, convida-nos a ganhar altura acima da avenida George V, com o telhado de Paris ao fundo. Um endereço que se integra ao seleto grupo das terras com vista para Paris e a Île-de-France, e uma boa dica para guardar na memória nas noites da boa temporada.
A cenografia encontra inspiração no hanami, essa tradição japonesa que celebra a beleza efêmera das cerejeiras em flor. Poltronas lounges envoltas por uma vegetação exuberante, tons verde-sálvia, toques rosados que evocam os sakuras e o bar central aberto para o céu de Paris compõem um cenário elegante e intimista, a milhas da agitação da avenida mais famosa do mundo, ainda assim a poucos minutos a pé.
No que diz respeito aos pratos, o cardápio aposta numa cozinha fusion franco-japonesa pensada para compartilhar, num tom leve e contemporâneo. Encontra-se nigiris (salmão, atum, seriola ou otoro), um tabuleiro de sushi com 9 peças, sashimis de hamachi e tatakis, incluindo uma versão vegetariana de melancia com feta, bastante engenhosa para as noites de calor intenso.
As gyozas de wagyu, realçadas por um molho de soja trufado, os tacos de atum fresco e os yakitoris de carne ou de frango defumados em madeira de cedro completam esta opção de petisco para saborear com as pontas dos hashis.
Para a sobremesa, deixamo-nos seduzir pelas chouquettes para partilhar ou pelo cheesecake de sésamo negro com o seu coulis de maracujá-yuzu. Conte com entre 12 e 38 euros pelos pratos para partilhar, à altura de um palácio.
O bar também aposta na carta do Sol Nascente. Barbara Migliaccio Spina, Diretora de Mixologia, assina um cardápio de cocktails assinatura com notas de yuzu, gengibre, shiso ou flor de cerejeira, à imagem do Aoyama com champanhe ou do Sakura Shiro. Os grandes clássicos (Margarita, Negroni Sbagliato, Whisky Sour) e uma bela seleção de criações sem álcool também entram na jogada.
No final da tarde, o clima nu-jazz e house suave acompanha o pôr do sol, antes que os sets de DJ inspirados na cena eletrônica japonesa elevem a temperatura quando a noite cai.
O rooftop do Fouquet's Paris recebe você de quarta a domingo, das 17h à meia-noite, sem necessidade de reserva, na 46 avenue George V, no 8º arrondissement, a poucos passos da estação de metrô George V (linha 1). O dress code é chic, porém descontraído, com calçados fechados obrigatórios. O palace, carro-chefe da coleção Barrière, integrou recentemente o seleto círculo dos palácios parisienses. Todas as informações estão na página oficial do rooftop do Fouquet's Paris.
Observe que o palácio também abriga um pátio interno para almoçar ou jantar ao ar livre no Joy, bem abaixo.
Recomendamos este endereço a quem procura um rooftop chique em Paris para um afterwork sofisticado, um encontro a dois com vista para o pôr do sol ou uma noite que vai ganhando intensidade aos poucos. Quem tem orçamento apertado, que siga caminho; mas para uma ocasião especial, a pausa vale claramente a subida ao 5º andar. Quer explorar mais spots no alto? Direção ao nosso guia completo das Terrasses e Rooftops de Paris e da Île-de-France em 2026, à nossa seleção dos novos rooftops imperdíveis em 2026 ou ainda aos rooftops obrigatórios da capital.
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Datas e horário de abertura
Próximos dias
Quarta-feira :
de 17h a 0h
Quinta-feira :
de 17h a 0h
Sexta-feira :
de 17h a 0h
Sábado :
de 17h a 0h
Domingo :
de 17h a 0h
Localização
O Rooftop - Hôtel Fouquet's Paris
46 Avenue George V
75008 Paris 8
Planeador de rotas
Site oficial
www.hotelsbarriere.com
Mais informações
O terraço está fechado em caso de chuva ou de privatização. Consulte a conta de instagram do terraço @lemartaparis no dia.
