Boneshaker Donuts celebra uma década de donuts autênticos e tradicionais americanos em Paris

Pioneiro dos donuts artesanais em Paris, Boneshaker Donuts comemora uma década no bairro do Sentier. Entre receitas tradicionais americanas feitas na casa e criações irresistíveis, o donut é sempre protagonista por aqui.

No jungle doce de Paris, muitos tentaram o donut, mas poucos realmente o entenderam. Felizmente, há 10 anos agora (!), o Boneshaker Donuts, localizado no Sentier no coração do 2º distrito, mantém um padrão elevado com uma cobertura brilhante e irresistível.

Um endereço pioneiro que se consolidou como garantia de qualidade, permanecendo até hoje incomparável diante das grandes redes padronizadas. Aqui, não estamos falando de donuts industriais: são autênticos donuts americanos, generosos, feitos artesanalmente e de perder o fôlego.

Por trás do balcão, Amanda, a chefe de pâtisserie americana com um sorriso contagiante e um sotaque encantador, personifica o espírito do lugar: uma recepção calorosa ao estilo americano, espontânea, generosa e sem nenhum folclore forçado. E o melhor de tudo é que na Boneshaker Donuts, as receitas são verdadeiras e feitas ao longo de todo o dia! O donut é um produto fresco que merece todo o respeito — e você pode apostar na Amanda para garantir isso!

A linha permanente da loja apresenta uma uma dúzia de referências bem consolidada: glazed clássico, cinnamon roll, açúcar e canela, leite de aveia com baunilha, speculoos, granola caseira... Algumas criações são recheadas, outras simplesmente cobertas com glaçagem (no sentido de “glazed”, ou seja, napeadas!). A textura é macia, quase de pãozinho, úmida na medida certa.

Ao lado dos pilares, um cardápio mensal livre e criativo, com forte inspiração americana e um toque decadente na execução. Em janeiro: manteiga de amendoim, praliné de nozes Pecan, pipoca, mocha, pistache, e até uma espécie de cronut com frangipane (por causa do mês de Epifania!). E, claro, repleto de toppings malucos no topo (pipocas inteiras, pedaços de pistache, marshmallow, açúcar caramelizado que forma uma crosta crocante...).

Para o mês de fevereiro (Carnaval incluído), a loja aposta em novidades como um sonho de coração recheado com framboesa, um donut de sriracha, framboesa e chocolate branco ou ainda um bolo de abóbora ao estilo torta de abóbora, com cobertura de especiarias. Nada de modéstia na hora de surpreender!

Claro que é possível ficar confortável no local, acompanhando seu donut com uma bebida quente e aproveitando ao máximo o momento doce. Em relação ao preço, espere gastar entre 4 € e 6 € por donut ou rosquinha. Um pouco caro? Talvez, mas essas delícias são generosas (uma só é suficiente!) e bastante doces, como todo bom donut que se preze, então tudo depende do ponto de vista!

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.