Brunch italiano do Giorgio

Gosta de brunch mas também de cozinha italiana? Porquê escolher quando se pode ter tudo? Todos os fins-de-semana, sábados e domingos ao almoço, o Giorgio, o restaurante ítalo-disco do grupo Dalmata, propõe agora um brunch festivo. Dentro de casa ou no seu belo terraço florido, é um prazer!

É certo que o brunch não é exatamente de origem italiana, mas quando se pode desfrutar de um brunch enquanto se saboreia uma cozinha italiana requintada com produtos 100% caseiros e de origem, porquê privar-se?

La Carte, menu de brunch:

Basicamente, o que é o brunch do Giorgio? É uma pequena seleção de massas frescas e pizzas simples, acompanhadas por elementos essenciais do brunch. A primeira coisa a fazer é escolher uma boa bebida quente entre cappuccino, Chai e chocolate quente de avelã. Os amantes da burrata e dos arancini não vão querer perder as entradas.

Ficará seduzido pelas especialidades italianas.

Ou podemos optar por escolhas como oEgg Benedict com espinafres derretidos e guanciale (carne seca) estaladiço da Sardenha numa fatia de pão de massa fermentada frita em azeite, coberto com um molho holandês trufado a pedido.

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A não ser que goste do Disco Club, que combina frango desfiado, ovo, maionese e guanciale crocante num pão de forma torrado.

Os vegetarianos não vão querer perder o Shak Shak alla Norma, um Ragù de tomates San Marzano e pimentos queimados ligeiramente condimentados, ovo estrelado, beringelas fritas e Caccioricota, e a Butter Toast & egg com ovos mexidos com trufas.

Não há brunch sem panquecas, por isso vamos optar pela versão de ricota com panquecas caramelizadas, creme de mascarpone, praliné de noz-pecã e creme de baunilha. Os mais sensatos optarão peloMuesli Gang italiano feito com iogurte grego, bananas caramelizadas, granola caseira e xarope secreto. E os mais gulosos não resistirão aos churros com gelado e creme de pistáchio.

Adoramos a esplanada bonita e moderna em redor deste restaurante lindamente florido, com o seu ambiente divertido e acolhedor. E todos os domingos há um DJ eletrizante com um toque de disco italiano.

Que tal um brunch italiano no terraço, num ambiente de discoteca?

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.