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Mamma Primi aterra em Batignolles, Paris

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Mamma Primi aux Batignolles à Paris
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado em 10 de setembro de 2016 às 12h19
A família Big Mamma está de novo a crescer! Depois da Mamma Oriental e da Ober Mamma, descubra a mais recente adição: Mamma Primi. Este novo restaurante italiano abriu as suas portas a 1 de Setembro de 2016, do lado de Batignolles, no 17º arrondissement da capital.

Boas notícias para os amantes de trattoria, pois a Big Mamma acaba de abrir Mamma Primi.

Depois da Mamma Oriental na Bastilha e da Ober Mamma em Oberkampf, a família Big Mamma apresenta a mais recente adição à sua família... Chamado Mamma Primi, o novo endereço da família Big Mamma pode ser descoberto em Batignolles desde 1 de Setembro de 2016.

Mamma Primi aux Batignolles à ParisMamma Primi aux Batignolles à ParisMamma Primi aux Batignolles à ParisMamma Primi aux Batignolles à Paris
Aninhada na rue de Roma nº 71, Mamma Primi segue os passos dos seus irmãos maiores e oferece produtos de alta qualidade directamente dos produtores italianos. Para além das famosas pizzas a lenha, o DOP 24 Mesi Parma Ham, a cremosa Burrata, e mesmo a maior Burrata de Paris (500g para 4 pessoas a 32 euros), Mamma Primi decidiu concentrar-se no "Primi Piatti".

Para aqueles que não conhecem esta especialidade, devem saber que os "Primi Piatti " são massas frescas, feitas à mão no restaurante: tortellini, cappelletti, gnocchi...

Descubra por exemplo o"Agnolotti Al Cacao" (ravioli feito à mão com borrego e cacau, molho de carne), mas também o"Tortelli Mantovani" (ravioli de Mântua recheado com abóbora, amareti e gorgonzola) ou o"Gnocchi De La Mer" (belos mexilhões frescos, cebolinhas, estragão, abobrinhas).

Mamma Primi 2016Mamma Primi 2016Mamma Primi 2016Mamma Primi 2016

Todos os bons e belos sabores cozinhados com amor por Enzo Pezzella e Ciro Cristiano, assistidos por Stella di Viesto, com massa. Um verdadeiro especialista, com 35 anos de experiência em massa fresca!

Para acompanhar tudo isto, Mamma Primi oferece 150 referências de vinhos italianos, com preferência pelos vinhos da Toscana e do Piemonte. Os amantes de bebidas inteligentes não ficarão de fora, graças aos cocktails abanados por Alberto Sinibaldi. A especialidade da casa? Gin & Tónico!

Mamma Primi aux Batignolles à ParisMamma Primi aux Batignolles à ParisMamma Primi aux Batignolles à ParisMamma Primi aux Batignolles à Paris
Finalmente, a decoração é um banquete para os olhos graças ao belo trabalho deAlexander Evangelou (AWI Design) que criou uma atmosfera feminina, acolhedora e baseada em plantas, onde as flores estão na ribalta, tanto no interior como no exterior, no belo terraço de 30 lugares.

Em suma, Tigrane Seydoux e Victor Lugger, os fundadores da marca, não estão verdadeiramente em crise... A prova está no pudim com a abertura deste terceiro restaurante italiano em Paris.

Um novo estabelecimento que fará as delícias dos habitantes de Paris Ocidental, em busca de produtos 100% italianos!

Mamma Primi 2016Mamma Primi 2016Mamma Primi 2016Mamma Primi 2016
Informações práticas:
Mamma Primi
71 rue des Dames, 75017 Paris
Aberto desde 1 de Setembro de 2016
Aberto todos os dias de segunda a domingo, sem parar
Almoço : Segunda - Sexta-feira das 12.15 às 14.30 e Sábado - Domingo das 12.15 às 16.00
Noite: Segunda - quinta-feira das 19.00 às 22.45 e sexta-feira - domingo das 19.00 às 23.00
Não são necessárias reservas
Página oficial do Facebook

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Informação prática

Localização

71 Rue des Dames
75017 Paris 17

Informação sobre acessibilidade

Etiquetas : ouverture, nouveauté, batignolles, ouest parisien, East Mamma, Big Mamma, Ober Mamma, Trattoria, Mamma Primi, Tigrane Deydoux, Victor Lugger, Paris 17, quartier batignolles, Testé par la rédaction, restaurant italien guide, terrasse pizza guide, paris
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Hwaro Grill, o autêntico churrasco coreano no 15º arrondissement, um verdadeiro deleite para o paladar
Tem vontade de comer carnes grelhadas com bons sabores coreanos? Levamo-lo a descobrir o Hwaro Grill, este novo restaurante coreano que acaba de abrir as suas portas no 15º arrondissement de Paris. Um autêntico churrasco coreano, gerido por coreanos e com uma decoração acolhedora, nós corremos.
Jungle Palace, o restaurante imersivo do Ephemera em Paris: a nossa opinião
Depois do Under the Sea e do Stellar, o Ephemera apresenta um terceiro restaurante imersivo em Paris. Dirija-se ao 10º arrondissement da capital para descobrir este conceito, que desta vez nos leva ao coração do reino animal.
Nemesis, a loja de kebab artesanal de inspiração libanesa
Situado atrás da Butte Montmartre, na bonita Rue Caulaincourt, Nemesis é uma loja de kebab artesanal que oferece sanduíches e acompanhamentos 100% caseiros. Um local moderno, com sabores libaneses, a descobrir no 18º arrondissement de Paris.
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Do meio-dia à meia-noite, o Bouillon Pigalle serve os grandes clássicos da cozinha de bistrô a preços baixos. É o local ideal para quem tem um orçamento limitado.
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Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
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No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
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Partimos para a rue Étienne Marcel, no 2ᵉ arrondissement de Paris, para descobrir o Festival, este café-restaurante que nos oferece um local gourmet e festivo em pleno coração da agitação parisiense. Substituindo o antigo Café Etienne Marcel, este novo local apresenta uma nova decoração colorida, um grande terraço e um menu de brasserie, contamos-lhe tudo sobre ele.
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O Café de la Paix, este restaurante mundialmente famoso listado como Monumento Histórico, é sem dúvida um dos mais belos restaurantes de Paris. O emblemático restaurante parisiense, idealmente situado na magnífica Place de l'Opéra, acolhe-o desde a sua renovação nos seus dois espaços luminosos e arejados, inteiramente redesenhado pelo arquitecto Pierre-Yves Rochon em 2021.
Chez Gala, o restaurante festivo de estilo oriental a dois passos dos Campos Elísios
Chez Gala, o novo restaurante festivo de estilo oriental, vai agitar os Campos Elísios! De quarta-feira a sábado, o restaurante ganha vida com dois serviços noturnos, oferecendo saborosos pratos para partilhar entre espectáculos de músicos, cantores e dançarinos orientais.
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