Le Rouge à Lèvres: um restaurante de tapas e bar de vinhos no 9º distrito de Paris

Uma receção calorosa, bebidas saborosas, pratos deliciosos para partilhar (ou não) e uma decoração de bom gosto e envolvente... esta é a fórmula mágica do Rouge à Lèvres, um restaurante de tapas e bar de vinhos situado no 9º arrondissement de Paris, que oferece uma fuga verdadeiramente exótica.

Se procura um local original e diferente, dirija-se ao 9º distrito de Paris para descobrir o Rouge à Lèvres. A partir do momento em que entra, vai sentir-se em férias, com a iluminação suave, a árvore no interior, as luzes de cordas e o bonito boudoir cheio de flores. É preciso dizer que o proprietário, Serge Ahovey, inspirou-se nas suas numerosas viagens a Bali para criar um ambiente único, exótico e ultra acolhedor, tal como o pessoal, que nos trata muito bem desde o momento da nossa chegada.

Depois de se instalar, basta dar uma vista de olhos ao tentador menu, que privilegia as receitas asiáticas, mas não exclusivamente. Alguns frequentadores habituais da zona notarão rapidamente que os pratos são idênticos aos propostos no Vert Sauvage, mesmo ao lado. Venha, sente-se e nós contamos-lhe a história. Oito anos depois de ter aberto La Mangerie, o seu primeiro estabelecimento em Paris, Serge lançou-se num novo desafio com um segundo local com um toque mais feminino. O Le Rouge à Lèvres nasceu na primavera de 2019. Dado o sucesso e a popularidade, Serge decidiu pensar ainda maior e criou um novo e terceiro endereço, Le Vert Sauvage, a poucos passos de distância. Os dois estabelecimentos partilham a mesma cozinha e o mesmo menu. No entanto, a decoração mudou. Se vê a vida a vermelho, não podemos deixar de o aconselhar a ir ao Le Rouge à Lèvres, onde saboreámos alguns pratos deliciosos, cada um tão tentador como o outro. O melhor de tudo? Uma boa carta de vinhos com uma centena de referências!

Acompanhados de bons vinhos de diferentes vinhedos, os pratos do Rouge à Lèvres são cuidadosamente preparados para agradar a todos os paladares: os amantes dos sabores asiáticos com, por exemplo, o ravióli de camarão derretido com acelga de gergelim e milho cremoso, ou o saboroso gua bao de frango com amendoim e coentro. Também adorámos o ovo escalfado com pastrami grelhado e cheddar maduro, bem como o tataki de carne de vaca com creme de cenoura e pak choi.

Os amantes da charcutaria e dos queijos preferem o presunto branco com trufas e a burrata cremosa com manteiga e avelãs grelhadas. Também no menu? Arroz tailandês orgânico de jasmim, um velouté de abóbora ou uma óptima tarte de quinoa. No total, são cerca de quinze tapas para o tentar. O mais difícil será escolher!

E para os mais gulosos, a mousse de chocolate, o financier de amêndoa e os biscoitos são os protagonistas. No final, o tiramisu - com frutos vermelhos, claro - conquistou-nos!

Prova da sua fama, o Rouge à Lèvres tem agora um irmão mais novo. Situado no coração da aldeia borgonhesa de Beaune, este estabelecimento também oferece tapas, bem como mais de 100 vinhos diferentes, selecionados pelo comerciante de vinhos local Raphaël Pusset.