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Receita de Benoit Castel para queijo grelhado

La recette du grilled cheese de Benoit CastelLa recette du grilled cheese de Benoit CastelLa recette du grilled cheese de Benoit CastelLa recette du grilled cheese de Benoit Castel
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 13 de abril de 2020 às 22h24
O que poderia ser mais reconfortante do que um queijo grelhado a pingar com queijo? Não muito! O Chef Benoit Castel dá-nos a receita!

Não deite fora os seus restos de queijo: derretidos juntos, cravados entre duas fatias de pão dourado, esta é a receita perfeita de queijo grelhado do padeiro Benoît Castel, do seu livro 'Simply Natural Brunch'.

Queijo!

* * * * *

Receita de queijo grelhado de Benoit Castel

Para 2 sanduíches
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozedura: 10 minutos

Ingredientes:
4 fatias de pão de sanduíche
8 fatias de queijo cheddar (ou o queijo da sua escolha)
60 g de queijo Gruyere ralado
20 g de manteiga derretida

Preparação:

Coloque o queijo cheddar e o gruyere ou qualquer outro queijo que sobrar em metade do pão sanduíche!

Feche a sanduíche e pincele ambos os lados com a manteiga.

Numa frigideira em lume médio, grelhar o queijo grelhado durante 5 minutos em cada lado.

Desfrute quente!

Dica do chef: Pode adicionar folhas de espinafres frescas.

* * * * *

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Informação prática

Localização

150 Rue de Ménilmontant
75020 Paris 20

Informação sobre acessibilidade

Site oficial
benoitcastel.com

Etiquetas : famille, actualités, Paris 20, ile de france virus, nouvelle mesures, à la maison, recettes à faire à la maison, recette brunch salé, actualité covid guide, quartier Père Lachaise, paris
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Taberna Londrina, restaurante português especializado em francesinha em Saint-Maur-des-Fossés (94)
Situada em Saint-Maur-des-Fossés, na região de Val-de-Marne, em França, a Taberna Londrina é um restaurante português com uma especialidade da cidade do Porto: a Francesinha.
Pãezinhos de ovo redondos, deliciosas sanduíches de ovo no Canal Saint-Martin
A Califórnia, nas margens do Canal Saint-Martin, é o Round Egg Buns. Na ementa, sanduíches de ovo tentadoras, para não dizer indecentes!
La Brasserie des Arts, uma autêntica brasserie parisiense de estilo tradicional
Com uma abordagem própria dos grandes clássicos franceses, a Brasserie des Arts está destinada a tornar-se uma instituição no bairro de Saint-Germain-des-Prés. Uma verdadeira brasserie parisiense, com um serviço atencioso!
Pomelo, o bistrô mediterrânico festivo nos Grands Boulevards
Situado no coração do animado bairro dos Grands Boulevards, o Pomelo Bistrot é um oásis mediterrânico na Rue Montmartre, 153, no 2º arrondissement. Aberto das 8h à 1h, o local oferece uma escapadela solarenga a qualquer hora do dia. Quer adicionar um pouco de sol ao seu prato? Nós levamo-lo numa visita guiada a este restaurante gourmet e animado.
Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
Fu, o café e pastelaria de brunch no 13º arrondissement, leva-o numa viagem à Ásia
Sente-se tentado por uma nova pastelaria e café com sabor asiático? Matcha, sésamo e pandan, bem como durião e kimchi, animam os bolos e os pratos deste novo local a abrir no 13º arrondissement de Paris. Do pequeno-almoço ao almoço, passando pelos lanches, é claro que todos os dias há iguarias insólitas e brunch. Nós levamo-lo à descoberta.
Too Restaurant, testamos o sublime restaurante panorâmico em Paris, menu e fotos
TOO Restaurant é o nome do restaurante maluco que abriu as suas portas em Outubro passado. Fomos à descoberta deste restaurante com uma vista panorâmica excepcional sobre o Sena, o Sacré-Coeur, Notre-Dame e a Torre Eiffel.
Bêp Viêt, o delicioso restaurante vietnamita vegetariano no 13º arrondissement de Paris
Bêp Viêt é o nome do novo restaurante vietnamita que abriu perto da Avenue d'Italie, no 13º arrondissement de Paris. Oferece um pequeno menu de pratos com os principais sabores e especialidades da cozinha vietnamita, mas sem carne. Nós experimentámos e levamo-lo numa visita guiada...
Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
LArchimede - Restaurante bistronómico Paris 10, bistrô de bairro despretensioso
Modesto e simpático, o LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 é um típico bistrô de bairro. Com a sua pequena esplanada e um menu bistronómico que muda de semana para semana, é um local a recordar para qualquer paragem gourmet nas margens do Canal Saint-Martin.
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