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Road Trip Paris, o local de comida de rua para cachorros quentes gourmet e waffles taiyaki

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Road Trip Paris, l'adresse Street Food qui nous fait voyager
Por Rizhlaine de Sortiraparis · Fotos de Rizhlaine de Sortiraparis · Publicado em 20 de outubro de 2021 às 9h31
A Road Trip é a promessa de uma viagem culinária através da comida de rua do mundo sem sair de Paris. Localizado a um passo do Grand Rex, este endereço gourmet convida-o a provar cachorros quentes caseiros e a descobrir taiyaki, waffles japoneses em forma de peixe.

Paris é a cidade mágica onde se pode provar gastronomia de todo o mundo, incluindo especialidades que não se esperaria encontrar na Cidade da Luz. Desta vez vamos levá-lo à Road Trip, o novo endereço que fará viajar as suas papilas gustativas!

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O endereço instalou a loja no 36 rue Poissonnière, a um passo do Grand Rex. A sua radiante fachada amarela atrai olhares curiosos. Na fachada, são-nos prometidos cachorros quentes gourmet com pão artesanal orgânico, galinha halal e salsichas de peru, e sobretudo condimentos e molhos caseiros. É tudo o que é preciso para nos atrair.

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Portanto, aqui está, num endereço familiar imaginado por quatro irmãs apaixonadas por viajar e impulsionadas pelo desejo de fazer com que os parisienses descubram sabores de outros lugares, graças à comida de rua. Esta viagem de rua é vivida através de receitas imaginativas que nos dão um gosto pela descoberta!

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Uma primeira paragem nos Estados Unidos permite-nos provar o cão americano, feito com gosto, mostarda, ketchup e cebola frita. É um dos maiores sucessos da Road Trip e compreendemos porquê: os sabores e texturas são perfeitamente equilibrados para nos fazer provar um verdadeiro cachorro-quente americano, versão gourmet!

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Aventuramo-nos então mais a sul pelo Cão Mexicano. Adoramos o guacamole caseiro, que é suficientemente ácido para despertar o paladar, o milho crocante e o queijo cheddar gratinado. Depois voltamos à Europa para provar desta vez oCão Italiano, que será o nosso favorito! O pesto verde caseiro carregado de manjericão encanta-nos literalmente e vai bem com o mozzarella gratinado e o tomate seco.

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Finalmente, a nossa viagem termina com o Cão Francês, outro best-seller, que nos encanta com as suas cebolas cristalizadas caseiras e o seu queijo Brie derretido, cujo sabor é suficientemente forte para não dominar os outros sabores. Ao lado, pode comer um Mac e Queijo, Nachos ou uma salada do momento, dependendo da sua inspiração!

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Se, antes de entrar na Road Trip, tiver dado uma vista de olhos pela janela, terá visto alguns waffles invulgares com a forma de peixe. Esta é a segunda especialidade do local: taiyaki. Então o que é exactamente o taiyaki?

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Taiyaki são waffles japoneses em forma de peixe. O dourada, para ser mais preciso, pois é um prato de sorte no Japão. Mas aqui a equipa de sonho da Road Trip revisitou a receita destes doces: aqui, eles estão a meio caminho entre a panqueca e a madeleine. Podem ser recheados com chocolate, caramelo de manteiga salgada, xarope de bordo, ou mesmo especulos. O que também gostamos é que o formato foi revisto para tornar o taiyaki ainda mais fácil de comer: em vez de um waffle grande, pode-se desfrutar de uma porção de cinco peixes pequenos. Pode então deliciar-se com um sortido de sabores diferentes!

Então, está pronto para a sua viagem?

Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.

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Informação prática

Localização

36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2

Acesso
Estação de metro Bonne Nouvelle (linhas 8 e 9)

Tarifas
Taiyaki: €5.5
Hot Dog: €7.5

Etiquetas : restaurant, Paris 2, road trip, Testé par la rédaction, restaurant abordable guide, sandwicherie guide, restaurant street food guide, quartier Bonne Nouvelle, paris
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Situado atrás da Butte Montmartre, na bonita Rue Caulaincourt, Nemesis é uma loja de kebab artesanal que oferece sanduíches e acompanhamentos 100% caseiros. Um local moderno, com sabores libaneses, a descobrir no 18º arrondissement de Paris.
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No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
Le Festival, a brasserie festiva que dá nova vida à rua Étienne Marcel, no 2.º bairro
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