Para um menu 100% vegan, vá ao Comptoir Veggie, no 12º arrondissement de Paris. Este lugar é simultaneamente um café e uma cantina, mas com cozinha vegana, saudável e sazonal. Os pratos oferecidos evoluem com as estações do ano e mudam todas as semanas, para serem apreciados num ambiente relaxante e descontraído.
A decoração é tão vegetal como o menu, que é muito variado para satisfazer todos os gostos, com uma fórmula de cerca de 14 euros, o que satisfaz bem. No lado salgado, há uma escolha entre uma tigela de buda sem glúten, uma sopa ligeiramente picante com batata doce e caril, uma sandes tradicional com uma saborosa maionese de lima vegana, um scone bem recheado e perfeitamente temperado com bacon, omelete e queijo creme vegan, ou um queijo grelhado com queijo vegan e cogumelos button. Tudo isto é muito colorido, ideal para colocar energia no seu prato!
A casa oferece cheesecakes, biscoitos, brownies, tigelas de açaí e outras guloseimas doces que são particularmente apetitosas. As sobremesas são renovadas regularmente, para se adaptarem aos desejos do momento. Na altura das galetas, optamos por uma de cada, impossível de escolher entre pralina/chocolate e limão/almante, com sabores irresistíveis.
Para acompanhar tudo, apreciamos um sumo de fruta prensado, um batido ou uma bebida quente, com diferentes tipos de café e latte, mas também infusões e outras bebidas artesanais do momento.
Gostaria de fazer uma pequena pausa à base de plantas?
Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.
Localização
Balcão vegetariano
75 Av. Ledru Rollin
75012 Paris 12
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.comptoirveggie.com
