Dirija-se ao Marais para descobrir o Qasti Shawarma & Grill, a nova cantina de street food libanesa deAlan Geaam, situada mesmo em frente ao Qasti, já gerido pelo chefe. Com o seu restaurante galardoado com uma estrela Michelin, o seu take-away e entrega de galettes Saj , o seu menu no Café de la Jatte, a sua padaria local e a abertura doAuberge Nicolas Flamel, o chefe continua a fazer nome.
Mas nós adoramos a sua cozinha, por isso não vamos estragar a diversão. Para o Qasti Shawarma & Grill, o chefe criou um local onde, à semelhança de um restaurante de kebab, se pode levar e comer no local. Uma sala de jantar espera-o no interior para um almoço ou jantar sem pressas. As espetadas de carne fazem lembrar as espetadas, mas não se engane, trata-se de shawarmas libaneses.
Imagine fatias de carne temperada e marinada (aves ou vaca) embrulhadas em pão pita 100% caseiro, servidas com pickles e molho de alho caseiro. É de morrer! Também no menu: aves ou borrego grelhados aromatizados com especiarias, uma seleção de mezzés (hummus, baba ganoush, tabule, etc.) sem esquecer os doces inspirados na pastelaria tradicional libanesa.
Em suma, eis um novo conceito gourmet e acessível para saborear a adorada cozinha levantina deAlan Geaam.
Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.
Datas e horário de abertura
De 21 de outubro de 2021 a 21 de outubro de 2024
Localização
Qasti Shawarma & Grill
214 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3
Idade recomendada
Para todos
