Na cozinha está Thibaut Spiwack, concorrente da 13ª temporada do Top Chef e criador de um menu gourmet inspirado em cozinhas de todo o mundo. Em parceria com Thibault Mazarguil, a dupla dirige o Starving Club há alguns anos, com um primeiro endereço no 15º arrondissement e um segundo nas Galeries Lafayette, no 9º!
"Aqui, a comida de rua é o fio condutor", diz Thibaut Mazarguil, gerente do Starving Club, "o menu é adaptado às estações do ano, com receitas que se adaptam aos legumes do momento". Assim, no menu, encontrará grandes saladas (e o adjetivo não é um eufemismo), hambúrgueres car amelizados servidos com batatas fritas com especiarias Cajun, cachorros-quentes saudáveis, pães frescos cobertos com pastrami e crudités, croque-monsieur gourmet... Cada prato é servido com batatas fritas Cajun ou salada: a escolha é sua (embora as batatas fritas caseiras valham bem o desvio!). Para começar, não perca os cheddar sticks, o finger food imperdível do restaurante: deliciosos bolinhos de cheddar servidos ainda quentes, acompanhados de ketchup caseiro. Para os que não comem carne ou peixe, há também opções vegetarianas .
Do lado dos doces, há ainda opções muito (muito) saborosas e sobremesas inteiramente caseiras, com um perdue de brioche servido com uma bola de gelado e caramelo de manteiga salgada, a decadente bomba de bolachas servida ainda quente, a tarte de maçã acabada de caramelizar... O Starving Club é um restaurante informal, um lugar amigável onde as pessoas vêm espontaneamente ao longo da semana, com ou sem crianças, com amigos ou como amantes, para um lanche ou um almoço para partilhar.
O preço varia entre os 12 e os 19 euros por prato, tendo em conta que o acompanhamento - batatas fritas ou salada - está incluído na maioria dos pratos (com exceção do hambúrguer e do cachorro-quente, que podem ser comprados como refeição fixa por mais 4 euros). Para as sobremesas, espere pagar entre 7 e 8 euros por pastelaria - como dissemos, as porções são realmente generosas, por isso recomendamos que partilhe, especialmente depois de um prato principal!
No 15º arrondissement, o segundo endereço do Starving Club também tem um terraço, aberto a partir de 1 de abril de cada ano. O Starving Club Haussmann está aberto todos os dias das 9h30 às 21h30, exceto aos domingos, em que está aberto das 11h às 20h. Bom apetite!
Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.
Datas e horário de abertura
Do 2 de abril de 2024
Localização
Clube dos famintos Haussmann
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Tarifas
Sem custos
Desserts: €7 - €8
Plats: €12 - €19
Site oficial
starvingclub.fr
