Summum Rooftop, o terraço-restaurante-bar gigante e brunch louco - Fechado

Summum Rooftop é o novo bar, restaurante e cervejaria com 3 terraços de mais de 600 m2 em Créteil, a sudeste de Paris. Acessível por metro, vai adorar esta extravagância no telhado, que também oferece pizzas divinas em forno de lenha e brunches de domingo.

Os telhados estão a sair de Paris para revelar alguns terraços loucos e acessíveis. Seguindo as pisadas de Canopée em Montrouge, Summum Rooftop fica mesmo à saída da capital, em Créteil. Mas não se preocupe, o local é acessível de metro (linha 8, estação Pointe du Lac ) e de várias linhas de autocarro.

Recém-inaugurado em maio, o Summum Rooftop é uma criação do grupo Monsieur T Invest, que já nos faz as delícias com a sua cozinha negra Kuto, em Paris. Este novo rooftop está situado noEspace Grand Paris, um enorme centro de convenções sociocultural moderno com uma série de espaços inovadores. É no 4.º andar deste edifício que se deve ir descobrir o restaurante panorâmico e os seus 3 enormes terraços de nada menos que 600 m2.

OSummum Rooftop é um espaço hidratado com um bar, um restaurante, uma esplanada-cervejaria, zonas de relaxamento e um brunch ao domingo. O menu curto e sazonal do Chefe Benjamin Grandclément é uma mistura do tradicional e do moderno. Tártaro, bacalhau cozido a vapor, hambúrgueres de bacon e saladas Caesar estão ao lado de pizzas 100% caseiras, cozinhadas num forno a lenha tradicional.

Aos domingos, há um brunch gourmet das 11 às 16 horas. Torradas de abacate, Oeuf Bénédicte, verdadeiros hambúrgueres e panquecas doces ou sal gadas são servidos ao lado de granola e de deliciosos brioches de tosta francesa.

Entre os 3 terraços, do lado direito à chegada, encontra-se o Beer Garden e as suas grandes mesas festivas, ideais para depois do trabalho ou para um aperitivo com os amigos. Com a ajuda de um menu, pode servir-se de uma variedade de cervejas, para que possa experimentar um pouco de tudo. Há também um pequeno e agradável menu de tapas para partilhar.

Do lado esquerdo, um terraço bastante longo, com guarda-sóis, mas também ao sol , está aberto para nós.

Em frente ao restaurante, a terceira esplanada, em dois níveis, oferece 3 espaços distintos. Uma zona de esplanada clássica com mesas e mobiliário de jardim e duas zonas de esplanada rebaixadas com pufes e espreguiçadeiras. De notar que os terraços são iluminados à noite, para que possa desfrutar da música e das noites animadas. Estas diferentes áreas podem também ser tornadas privadas para os seus eventos festivos.

Nestes diferentes locais, pode escolher entre o menu à la table ou o menu de tapas, que oferece pratos mistos, falafel, guacamole picante, hummus e outras delícias para partilhar com um bom cocktail ou mocktail.

Como já deve ter percebido, este novo rooftop, com os seus diferentes espaços abertos a todos, vai certamente fazer as delícias dos nossos serões e domingos. Está aberto de quarta-feira a sábado, das 17h às 2h, e aos domingos, das 11h às 2h.

Desfrute do seu terraço!

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