Apetece-lhe um bom café com leite ou um brunch muito fresco (mas ainda assim delicioso )? Dirija-se ao Carlota, no bairro Pigalle do 9º arrondissement. Aqui, Pierre e Hulas abriram um endereço simpático que combina clássicos do brunch e inspiração culinária sul-americana.
"Durante o dia, vamos ser realmente um café com um menu de brunch, enquanto à noite, vamos concentrar-nos mais na cozinha criativa e nos cocktails", explica Pierre. Uma morada dupla, portanto, onde se pode encontrar toda a semana para um brunch gourmet mas saudável. Não perca o Carlota Fried Chicken, uma excelente sandes com couve coleslaw e frango panado com um toque de canela, o Carlota Matinal que revisita os códigos do muffin salgado da manhã, atosta de abacate com mousse de abacate e pickles de rabanete... Ou aTaça de Açaí e Banana para se encher de vitaminas, uma das pastelarias caseiras, um pudim de sementes de chia, etc.
No que diz respeito às bebidas, encontrará receitas caseiras como ainfusão de maçã com hibisco, o chá preto com ananás, a limonada com menta e bebidas quentes feitas com café proveniente diretamente da América do Sul. Os clássicos do menu incluem matcha latte, chai latte, flat white e cappuccino. Disponível quente ou gelado (50 cêntimos extra para este último). O preço varia entre 2,5 e 5,5 euros por uma bebida quente, 6,5 euros pelos softs da casa, 7 a 17 euros por um prato principal e 2,5 a 4 euros pela pastelaria.
Durante a semana, está disponível um menu fixo ao almoço: 23 euros por um prato, pastelaria e bebida! À noite, o ambiente é mais íntimo, com um menu baseado em cocktails feitos com bebidas espirituosas tradicionais da América do Sul e tapas. Em suma, o Carlota é um endereço simpático mas requintado que domina os seus clássicos para um brunch com amigos ou um jantar romântico!
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Localização
Carlota 9ª
47 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Site oficial
www.instagram.com
