CinqSens, patiseria lui Nicolas Paciello Paris 15 - Închis permanent

Patiserul Nicolas Paciello tocmai și-a deschis propria patiserie, CinqSens, în arondismentul 15. Mult mai mult decât un magazin, localul oferă o experiență senzorială completă bazată pe creațiile de patiserie ale bucătarului. În timp ce așteptăm să ne bucurăm de această experiență și de salonul de ceai, vom profita de produsele de patiserie la pachet!

Nicoals Paciello, bucătarul-șef de la Fouquet's Paris, tocmai și-a deschis propria patiserie, CinqSens, în arondismentul 15 din Paris .

Nicolas Paciello a făcut echipă cu antreprenorul William Assouline pentru această nouă aventură gastronomică.
Buticul Cin qSens este însoțit de Manufacture CinqSens, în Pantin.

Conceptul acestor două locuri? Să le ofere pasionaților de patiserie o experiență unică și captivantă în inima procesului de creație al patiserului, de la descoperirea ingredientelor care îl caracterizează până la creațiile sale foarte gourmet.
Este o călătorie care implică în primul rând cele cinci simțuri, permițând dezvăluirea tuturor subtilităților materiilor prime.

O vizită la boutique CinqSens din Paris este o experiență cu adevărat îmbogățită, concepută ca o plimbare senzorială care explorează și mobilizează toate cele cinci simțuri: atingerea, auzul, mirosul, vederea, fără a uita gustul. Bineînțeles, în acest moment, patiseria este deschisă doar pentru a fi luată la pachet. Dar, în viitor, suntem siguri că vă veți putea bucura de experiențe deosebite în acest nou spațiu de viață și experiență senzorială!

În meniul patiseriei și manufacturii CinqSens se află boabe de vanilie din Tahiti folosite pentru a aromatiza o prăjitură de călătorie, boabe de cacao din Guatemala care ajung într-o tabletă de ciocolată și fistic sicilian care ajunge într-un produs de patiserie cu pufuleți gata de consum.

În fiecare lună, CinqSens oferă o gamă diferită de deserturi semnate de bucătarul-șef, prăjituri decălătorie, viennoiseries (la sfârșit de săptămână) și o selecție de produse de patiserie choux. Bucătarul pornește de la un produs de calitate și lucrează în jurul acestuia pentru a-i sublima aromele și combinațiile.

Astfel, vă puteți bucura de o tarte tatin cu fasole tonka, un Mont Blanc cremos și crocant, un éclair de ciocolată pentru iubitorii de cacao, un chou cu yuzu, un deget breton sau prăjituri (zmeură / ghimbir; două arome de vanilie...). Există, de asemenea, o gamă largă de batoane de ciocolată, creme tartinabile și gemuri de casă. Pasta de fistic este 90% pastă de fistic!