Vreți să schimbați eclere și tartele clasice? În Paris, patiseriile originale oferă prăjituri trompe-l'œil, creații neconvenționale, specialități străine rare și deserturi reinterpretate cu îndrăzneală. De ce să surprindeți papilele gustative și ochii!
Atât pe malul drept, cât și pe malul stâng, tot mai multe patiserii mizează pe originalitate, jucându-se cu formele, ingredientele, culturile și tehnicile. Rezultatul: produse de patiserie surprinzătoare, uneori uimitoare, care atrag atât iubitorii de gusturi, cât și curioșii în căutare de experiențe noi.
Printre conceptele care apar, se numără prăjiturile trompe-l'œil, care imită perfect un fruct, un obiect sau un fel de mâncare sărat. În spatele efectului vizual se ascunde adesea un desert perfect executat, în care texturile și aromele se completează cu precizie. Alte adrese se distrează revizitând clasicele, cu millefeuilles inversate sau Paris-Brest cu arome neașteptate.
Și apoi, există anumite patiserii pariziene care mizează pe specialități străine puțin cunoscute, precum deserturi libaneze, dulciuri din Asia de Sud-Estși prăjituri din Europa de Est, adesea reinterpretate cu o notă contemporană. Pe scurt, mergem acolo pentru a ne lăsa surprinși, dar ne întoarcem pentru echilibrul aromelor și măiestria tehnică!
Cheesy Cakes, noul paradis al cheesecake-ului din Paris
După ce a cucerit Amsterdamul, bucătarul Spiros Mariatos își deschide în Paris, în arondismentul 11, un nou paradis al dulciurilor: Cheesy Cakes, un magazin dedicat exclusiv cheesecake-ului. La scurt timp de la deschidere, am fost curioși să descoperim această nouă destinație pentru iubitorii de deserturi. Îți spunem totul. [Citeşte mai mult]
Café de la Rose Lancôme de Etienne Leroy, campion mondial la patiserie, pe Champs-Elysées.
După Nina Metayer, Etienne Leroy preia conducerea Café de la Rose de pe Champs-Élysées. Campion mondial la patiserie și chef Lenôtre, el imaginează aici creații delicate ca o petală și subtil parfumate. [Citeşte mai mult]
ABRA, desertul neobișnuit de la Tal Spiegel în Parisul de 4e arrondissement
ABRA, prima patiserie Tal Spiegel, își deschide porțile miercuri, 24 iunie 2025, în arondismentul 4 din Paris. Imaginați-vă un loc unic care combină designul grafic și patiseria franceză. Veți descoperi produse de patiserie pe cât de frumoase, pe atât de gustoase și echilibrate, produse de patiserie schimbătoare și efemere, deserturi gourmet la farfurie. [Citeşte mai mult]
Le Ritz Paris Le Comptoir de François Perret, acum cu 2 adrese în Paris, inclusiv una pe malul stâng
Ritz Paris Le Comptoir este patiseria și sala de ceai a lui François Perret, acum pe rue Cambon și rue de Sèvres. Două adrese pariziene pentru o pauză dulce chic și generoasă, cu croissante lungi, madeleines, éclairs originale și băuturi de patiserie. [Citeşte mai mult]
Baiman's Cake: patiserie, sală de ceai și ateliere gastronomice în Montreuil
Baiman's Cake este noul loc gourmet din Montreuil, care combină o patiserie artizanală, o sală de ceai spațioasă și prietenoasă și chiar un atelier mare unde puteți învăța să vă faceți propriile prăjituri și produse de patiserie în ateliere atent concepute. Un loc gourmet și plin de satisfacții de descoperit. [Citeşte mai mult]
Sweet Intuition: patiserie gourmet și salon de ceai unde vă puteți crea propriul tort de la A la Z
Pentru cei pasionați de dulciuri, Sweet Intuition este locul potrivit pentru deserturi de casă făcute la comandă, în cartierul Montorgueil. [Citeşte mai mult]
Fu Castella deschide o patiserie-sală de ceai în Marais pentru gustări divine și momente de ceai
Fu Castella este patiseria ultramoistă care face deja furori în arondismentul 13 din Paris. Acum se mută în cartierul Marais, în arondismentul 4, pentru a vă oferi un frumos salon de ceai cu dulciuri exotice, ceaiuri originale, înghețate și băuturi calde și reci pe care le puteți încerca. [Citeşte mai mult]
Pâtisserie Nèulo, templul de flan de Pierre-Jean Quinonero
Nèulo este numele conceptului de patiserie provensală imaginat de Gauthier Rosario și Pierre-Jean Quinonero, campionul francez al deserturilor. Inițial dedicat vafelelor, localul din arondismentul 5 din Paris și-a schimbat tonul pentru a deveni un paradis pentru toate tipurile de flan. De la flan marmorat la flan cu lămâie și faimosul flan de vanilie, acesta este locul ideal pentru fanii iconicei produse de patiserie pariziene. [Citeşte mai mult]
La Pâtisserie Mélilot, tradiționalul loc al gurmanzilor din arondismentul 20
La Pâtisserie Mélilot este un loc fermecător pentru gurmanzi, situat pe rue de la Réunion, în arondismentul 20ᵉ din Paris. Imaginată de bucătarul Sabrina Allard, această mică pepită de cartier ne oferă o gamă scurtă de prăjituri și produse de patiserie artizanale. Printre acestea se numără creații realizate cu melilot, o plantă aromatică cu arome de vanilie și fasole tonka care merită să fie mai bine cunoscută. [Citeşte mai mult]
Brutăria, patiseria și ciocolateria lui Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
Alertă gurmandă: Christophe Michalak tocmai și-a deschis un nou magazin în arondismentul 1ᵉʳ din Paris. Mergeți pe strada Etienne Marcel pentru a descoperi acest nou loc gastronomic, care reunește pentru prima dată patiseria, brutăria și ciocolata într-un singur loc. [Citeşte mai mult]
Fu, cafeneaua și patiseria de brunch din arondismentul 13, vă duce într-o călătorie în Asia.
Sunteți tentați de o nouă patiserie și cafenea cu aromă asiatică? Matcha, susan și pandan, precum și durian și kimchi, înveselesc prăjiturile și preparatele din acest nou local care se deschide în arondismentul 13 din Paris. De la micul dejun la prânz și gustări, desigur, există bunătăți neobișnuite și brunch în fiecare zi. Noi vă vom duce într-un tur de descoperire. [Citeşte mai mult]
Ginko, patiseria de pepită din arondismentul 19 cu arome franco-japonezo-marocaneze
Ginko este numele acestei mici patiserii de cartier care este o încântare în arondismentul 19. Este un loc în care puteți descoperi produse de patiserie creative cu aromă de călătorie, pe care ne-a plăcut să le degustăm - un adevărat favorit al redacției. [Citeşte mai mult]
Bopain, brutăria din arondismentul 12 cu produse de patiserie incredibile
Bopain, care tocmai s-a deschis, este brutăria și patiseria de cartier din arondismentul 12 din Paris, care combină produsele bune și expertiza. La Bopain, nu există concesii: toată pâinea este organică, iar toate produsele de patiserie și prăjiturile sunt făcute în casă cu pasiune. [Citeşte mai mult]
Long & Tee, o sală de ceai neobișnuită cu produse de patiserie trompe-l'œil
Long & Tee este o sală de ceai chinezească uimitoare din arondismentul 9. Aici puteți gusta delicatese asiatice și puteți încerca uimitoarele produse de patiserie trompe l'oeil. [Citeşte mai mult]
T'Xuan: salon de ceai, ora ceaiului și patiserie chineză în Paris
T'Xuan este un salon de ceai chinezesc din Paris care vă oferă șansa de a degusta specialități puțin cunoscute și produse de patiserie gourmet. Pentru aventurierii culinari și iubitorii de arome asiatice, iată următorul vostru favorit. [Citeşte mai mult]
Mochi Mochi Mochi Aki, noul magazin gastronomic de la Aki Paris
Mochi Mochi Aki este numele noului magazin tocmai deschis de Aki Paris. Pe urmele Aki Boulangerie și Aki Café, Mochi Mochi Aki s-a instalat și el pe rue Saint-Anne pentru a-i încânta pe fanii mochi, burgerilor cu pepene și altor bunătăți dulci. Aflați ce se află în magazin. [Citeşte mai mult]
Wonderland, patiserie neobișnuită - sală de ceai
Mergeți la patiseria Wonderland a lui Alésia și Rodolphe Groizard. Acest fost bucătar al unui restaurant cu stele Michelin a dezvoltat o pasiune pentru trompe-l'œil și își dedică patiseria-sala de ceai unor creații originale, la fel de surprinzătoare din punct de vedere vizual ca și din punct de vedere gustativ. Cactusi, fotolii, caruseluri și statui Moai sunt doar câteva dintre deserturile care vă vor încânta cu siguranță oaspeții! [Citeşte mai mult]
Tartelettes, patiseria neobișnuită pentru tarte dulci și sărate din Paris
Tartelettes este o patiserie originală din Paris care vă invită să descoperiți tartele delicioase, atât în versiune dulce, cât și sărată. Iată o adresă care cu siguranță va încânta pe toată lumea! [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului
