ABRA, desertul neobișnuit de la Tal Spiegel în Parisul de 4e arrondissement

De My de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · Actualizat 24 iunie 2025, ora 23:02 · publicat pe 22 mai 2025, ora 07:17
ABRA, prima patiserie Tal Spiegel, își deschide porțile miercuri, 24 iunie 2025, în arondismentul 4 din Paris. Imaginați-vă un loc unic care combină designul grafic și patiseria franceză. Veți descoperi produse de patiserie pe cât de frumoase, pe atât de gustoase și echilibrate, produse de patiserie schimbătoare și efemere, deserturi gourmet la farfurie.

În spatele acestei adrese se află Tal Spiegel, un patiser și designer din Tel Aviv, cunoscut pentru contul său de Instagram @Desserted_in_Paris, unde combină creațiile sale de patiserie cu pantofii săi, urmărit de aproape 300.000 de urmăritori. După ce a studiat design grafic în Israel, s-a mutat la Paris în 2015, s-a format la școala Ferrandi și a devenit consultant patiser. A lucrat apoi cu case prestigioase precum LVMH, Reebok și Mitsubishi. Pentru cei care își amintesc, el a deschis deja o patiserie efemeră în 2022. De data aceasta, rămâne și vă așteaptă un deliciu.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03915

Cu ABRA, Tal Spiegel și-a concretizat dorința de a-și uni cele două pasiuni. Buticul, proiectat împreună cu Ron From și Nicolas Frances de la iCNOS, este inspirat de mișcarea Bauhaus, cu culorile sale primare și designul minimalist. Un acoperiș din sticlă dă spre laborator, permițând vizitatorilor să urmărească activitatea patiserilor.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03914

Creațiile sunt la fel ca bucătarul: îndrăznețe și grafice. Tarta cu lămâie ia forma unei prese de citrice galbene, Petit Beurramisu combină Petit Beurre și tiramisu, un flan bun de tonka și mac, iar desertul Midnight in Paris cu orizontul său de alune este o aluzie la Woody Allen. Ne-a plăcut cupola de circ cu popcorn și arome de caramel. Viennoiseries, prăjituri, batoane de ciocolată și cafea de specialitate sunt, de asemenea, în meniu.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03889

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03898

Trebuie să recunoaștem că am fost destul de sceptici înainte să mergem. Uneori, lucrurile bune vin în detrimentul celor mari, iar noi ne așteptam la deserturi super dulci cu ciocolată albă și la produse de patiserie lipicioase. Cu toate acestea, am fost plăcut surprinși să constatăm că produsele de patiserie erau ușoare, cât se poate de lipsite de zahăr, cu un mare echilibru al aromelor.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03910

Veți găsi, de asemenea, viennoiseries originale și deserturi efemere, cum ar fi Malabi: mousse de ciocolată neagră, crème fraîche, nibs de cacao, kadaïf, ulei de măsline și un coulis ușor de fructe roșii făcut în casă - ne-a plăcut.

Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912Abra, la nouvelle pâtisserie de Tal Spiegel alias Deserted in Paris- photos  - A7C03912

Patiseria ABRA este deschisă de miercuri până duminică, de la 9.00 la 19.00. Un loc minunat de descoperit pentru iubitorii de dulciuri și design, chiar în inima Maraisului, la o aruncătură de băț de Place Saint-Paul. Produsele de patiserie costă între 9 € și 11 €. Sperăm să vă bucurați de vizită!

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.

Informatii utile

Date și orar
De la 25 iunie 2025,

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Loc

    1 Rue des Mauvais Garçons
    75004 Paris 4

    Planificator de rute

    Site-ul oficial
    www.instagram.com

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea