L'Assaggio, restaurantul italian de la Hôtel Castille din Paris

< >
De Rizhlaine de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotografii de Cécile de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · publicat pe 24 iulie 2021, ora 14:15
Aveți chef să călătoriți? Mergeți în inima Parisului pentru a descoperi l'Assaggio, fabulosul restaurant al Hôtel Castille, cu frumoasa sa terasă secretă. Meniul include o bucătărie italiană generoasă și rafinată și un tiramisu excepțional, unul dintre cele mai bune din capitală!

Dacă sunteți un parizian în căutare de o schimbare de peisaj, acesta este locul potrivit. La doar o aruncătură de băț de Grădinile Tuileries și de Place de la Concorde, vă ducem laHôtel Castille, un loc de cinci stele cu un farmec incredibil. Această adresă caldă și elegantă găzduiește unul dintre cele mai bune restaurante italiene din Paris.

Iată-vă la l'Assaggio, restaurantulHotelului Castille, care pune în prim-plan gastronomia italiană. Acest loc binecunoscut pentru gurmanzii capitalei oferă o experiență rafinată și avangardistă a bucătăriei italiene, folosind ingrediente de sezon de cea mai bună calitate. Aceste arome mediteraneene sunt combinate cu finețea franțuzească, iar rezultatul este un adevărat festin pentru ochi și pentru papilele gustative!

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Într-un cadru rafinat și elegant, echipa l'Assaggio vă așteaptă pentru un moment delicios de convivialitate. Serviciul este impecabil, dar ceea ce face cu adevărat diferența este amabilitatea personalului, care este la fel de prietenos pe cât este de profesionist. Un alt motiv pentru care acest loc este un favorit este terasa sa secretă, decorată cu o frescă monumentală magnifică de mozaic și o fântână romană. Un spațiu foarte liniștit, departe de ochii curioșilor, cu apă curentă și câțiva copaci - măslini, portocali... Când se lasă noaptea, se aprind lumânările și felinarele: este un cadru magic!

L'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à Paris

Magia se întâmplă și în bucătărie! Meniul este conceput de Chef Vasyl, originar din Piemont. Meniul cuprinde preparate rafinate, dar generoase. Pentru noi, carpaccio de pește alb cu roșii confiate, capere și măsline Taggiasche este un adevărat antreu gourmet, la fel ca și Burrata Pugliese cu roșii însorite, busuioc și ceapă dulce-acrișoară de Tropea, un clasic de care nu ne plictisim niciodată, mai ales vara!

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

În ceea ce privește felurile principale, există o ofertă generoasă, cu preparate tradiționale pe care te-ai aștepta să le găsești la o masă în familie, dar reelaborate în stilul lui Chef Vasyl. Nouă ne place mult peștele zilei (ton roșu în acea zi) cu vinete la grătar, coulis de roșii și ulei de măsline extravirgin cu oregano.

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Încă o dată, bogăția aromelor atestă calitatea produselor selectate, iar gătitul perfect al peștelui ne face să ne topim de plăcere. O altă delicatesă din meniu sunt tagliolini proaspeți cu trufe negre. Spoiler Alert: vă va fi greu (foarte greu) să rezistați!

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Când vine momentul desertului, nu se pune problema să ezitați nicio secundă: tiramisu este un adevărat favorit, ba chiar am merge atât de departe încât am spune că este unul dintre cele mai bune din capitală (dacă nu CEL mai bun). Retrăit cu și mai mult fler gastronomic, gustul mascarponei însoțește cafeaua gourmet și biscuitul moale.

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Acum este rândul tău să cazi sub vraja Hôtel Castille și a fabulosului său restaurant!

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.

Informatii utile

Loc

33-37 Rue Cambon
75001 Paris 1

Acces
M° Concorde

Prețuri
Dessert : €10 - €12
Entrée : €16 - €21
Plat : €20 - €26

Site-ul oficial
www.starhotelscollezione.com

Mai multe informatii
Deschis de marți până sâmbătă pentru prânz de la 12:00 la 14:30 și pentru cină de la 19:30 la 22:30.

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea