Au trecut deja 10 ani de când frații Pourcel au părăsit capitala. Un deceniu în care parizienii au fost nevoiți să se lipsească de preparatele gastronomice ale fraților, dar care, în sfârșit, se apropie de sfârșit. Jacques și Laurent Pourcel s-au întors la Paris cu un nou restaurant în Galeriile Lafayette Haussmann.
Denumit MamaSens, acest nou restaurant marchează revenirea celor doi frați pe scena culinară pariziană. Situat la primul etaj al magazinelor, acesta invită clienții într-o călătorie în inima tărâmurilor mediteraneene, sub cupola emblematică, recent renovată.
Pentru designul localului, agenția de arhitectură AW² a propus un dialog între vegetal și mineral, cu un copac sculptat ca punct focal, care își întinde ramurile în tot restaurantul, în timp ce zelligii verzi decorează pereții.
În farfurie, bucătăria mediteraneană este în cea mai bună formă, sănătoasă, reconfortantă și generoasă. Jacques și Laurent Pourcel oferă un meniu variat, revizitând mâncăruri mediteraneene tradiționale, fără clișee.
Și pentru a prelungi plăcerea acasă, există și un mic colț de delicatese cu o selecție minuțioasă de produse mediteraneene de la mici producători locali!
Date și orar
De la 20 decembrie 2021,
Loc
Galeriile Lafayette Paris Haussmann
25 Rue de la Chaussée d'Antin
75009 Paris 9
Site-ul oficial
haussmann.galerieslafayette.com