Penati al Baretto: bucătărie italiană rafinată în arondismentul 7

În inima arondismentului 7 din Paris, o zonă care nu încetează să-i surprindă pe gurmanzi, Penati al Baretto, situat pe bulevardul de la Tour-Maubourg, promite o experiență gustativă care combină tradiția și inovația.

Alberico Penati, bucătarul din spatele acestui proiect, este un nume care rezonează cu distincție în lumea gastronomiei. Format de Angelo Paracucchi, el a cucerit Parisul la Carpaccio du Royal Monceau, înainte de a-și consacra talentul la Londra, la Harry's Bar. Întors în Franța, Penati continuă să uimească cu bucătăria sa care celebrează regiunile Italiei.

Penati al Baretto este un amestec de eleganță italiană și franceză. Sala sa de mese luminoasă și spațioasă poate găzdui până la 40 de persoane, cu o priveliște uluitoare asupra Invalides. Terasa, un paradis de verdeață și lumină, vă invită să faceți o călătorie în inima La Dolce Vita.

Experiența continuă cu o listă de vinuri italiene, atent selecționate de somelierul Massimo Iacono și Alberico Penati.

• Citește și el
• Noile restaurante italiene din Paris, adresele noastre de top
• Restaurantele italiene din Paris, adresele noastre de top
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, între 13 și 19 mai 2024: ieșiri gratuite sau ieftine

În farfurie, arta culinară a lui Penati este expusă pe deplin. De la antipasti la primi piatti fideli tradițiilor din diferite regiuni ale Italiei, fiecare fel de mâncare este o sărbătoare.

Bucătarul își procură carnea din Piemont și produsele proaspete de pe piața din Bologna de la parteneri de încredere. Această căutare a calității este o piatră de temelie a Penati al Baretto.

Deci, să facem o rezervare?

Această pagină poate conține elemente asistate de IA, mai multe informații aici.