Aaah, patiseria franceză. Texturile, culorile, mirosurile, aromele sale delicioase... Deși este ușor să degustați cele mai bune patiserii din capitală, nu este întotdeauna ușor să vă faceți propriul éclair de ciocolată, macarons, mille-feuilles sau pufuleți cu cremă.
Dacă ani de zile i-ați lăsat pe patiserii din Paris să vă uimească cu creațiile lor dulci, fiecare mai delicioasă decât ultima, ce ați spune dacă v-ați murdări mâinile și ațiînvăța de la cei mai buni?
Există numeroase cursuri de patiserie în Paris, unde puteți învăța elementele de bază ale meseriei de patiser, cum să coaceți diferite tipuri de produse de patiserie, cum să utilizați ustensilele în siguranță și cum să efectuați anumite sarcini (poșare, fonçage etc.). Cei mai buni patiseri ai capitalei vor fi prezenți pentru a-și împărtăși experiența în timpul acestor ateliere culinare dulci.
Vei deveni un profesionist al patiseriei, asta e sigur. Deci, unu, doi, trei, patiserie!
Pleincœur, deschiderea Atelierului Noisette & Chocolat de Maxime Frédéric: magazin și atelier
Maxime Frédéric și familia sa deschid o fabrică de alune în inima Parisului, în arondismentul 17! Vă invităm să faceți un tur al acestui nou loc din Pleincœur, care combină producția internă de praline, ateliere cu viitoare masterclass-uri și un magazin gastronomic. [Citeşte mai mult]
Paște 2025: vânătoare de ouă, ateliere și un ceai de familie excepțional la Le Meurice
Sâmbătă, 19 aprilie 2025, Le Meurice își deschide porțile pentru o vânătoare palatală de ouă! Cei mici și cei mari sunt invitați să pornească în căutarea ciocolatei semnate Cédrc Grolet, între o pauză de gustare și un atelier de decorare a biscuiților. [Citeşte mai mult]
Baiman's Cake: patiserie, sală de ceai și ateliere gastronomice în Montreuil
Baiman's Cake este noul loc gourmet din Montreuil, care combină o patiserie artizanală, o sală de ceai spațioasă și prietenoasă și chiar un atelier mare unde puteți învăța să vă faceți propriile prăjituri și produse de patiserie în ateliere atent concepute. Un loc gourmet și plin de satisfacții de descoperit. [Citeşte mai mult]
Ganache, adresa gastronomică pentru lecțiile de patiserie de Chaïmaa Lemoine
De acum înainte, cofetarul Chaïmaa Lemoine va deschide porțile laboratorului său gastronomic pentru un curs de cofetărie sau pentru a lua câteva bunătăți delicioase. [Citeşte mai mult]
Cursuri de gătit la Ecole Ritz Escoffier, bușteni de Yule și mâncăruri festive
Ce ziceți să învățați cum să faceți cele mai bune bușteni Yule? Cu lecții de gătit și produse de patiserie oferite, veți fi seduși de această experiență extraordinară în chiar inima bucătăriilor marelui hotel. [Citeşte mai mult]
Ateliere exclusive de degustare de produse de patiserie într-un palat parizian
O experiență exclusivistă îi așteaptă pe iubitorii de produse de patiserie la Hôtel de Crillon. Bucătarul-patiser Matthieu Carlin dezvăluie "Rencontres Sucrées", un moment privilegiat de împărtășire și degustare între iubitorii de dulciuri. [Citeşte mai mult]
Un atelier la școala de gătit Alain Ducasse pentru a învăța cum se prepară foie gras, vânat și bușteni
Este cineva apropiat de tine un adevărat gurmand? Iată o idee originală de cadou: un atelier de gătit la Școala Alain Ducasse Paris! [Citeşte mai mult]
Ateliere excepționale de gătit, patiserie și oenologie la Hôtel de la Marine
Doriți să învățați să gătiți sau să coaceți într-un cadru excepțional? Mergeți la Hôtel de la Marine, din 21 noiembrie 2023, pentru ateliere culinare bazate pe patrimoniul gastronomic al Franței! [Citeşte mai mult]
Cursuri de gătit și de patiserie pentru tineri și vârstnici la Ritz Escoffier School
De ce să nu urmați un curs de gătit într-unul dintre cele mai frumoase palate din Paris? Școala Ritz Escoffier vă întâmpină într-un cadru luxos pentru a vă transmite expertiza sa în gastronomie și patiserie. [Citeşte mai mult]
Cursurile de masterclass ale lui Christophe Michalak, cursuri pentru a învăța cum să coaceți ca un bucătar
Un masterclass de 3 ore în compania unuia dintre cei mai mari patiseri din lume sau a echipei sale? Iată ce oferă Christophe Michalak cu masterclass-urile sale de patiserie. Ce este în program? Deserturi cu praline, best of-ul bucătarului, prăjituri, clasici ai patiseriei... [Citeşte mai mult]
Les Journées Particulières LVMH 2022 în Paris: un curs de patiserie la La Grande Épicerie de Paris
La Grande Épicerie de Paris vă va face gura apă în timpul LVMH Journées Particulières din 14, 15 și 16 octombrie 2022. În timpul unei plimbări gastronomice, veți avea ocazia să vizitați laboratorul gastronomic și să ajutați la realizarea tortului aniversar care sărbătorește 170 de ani de Le Bon Marché Rive Gauche! [Citeşte mai mult]
Cursuri de măiestrie la George V pentru sezonul festiv
Pentru sezonul festiv, George V prezintă un calendar de cursuri de măiestrie dedicate iubitorilor de mâncare și vinuri fine. Două duminici pe lună, de la 30 octombrie la 30 ianuarie, bucătari de top vor ține cursuri - și totul este minunat! [Citeşte mai mult]
Chefsquare: cursuri de gătit și de vin în Paris
Gurmanzi, curioși și epicurieni, veniți să vă satisfaceți apetitul pentru cunoștințe culinare cu cursurile de gătit de la Chefsquare! Supravegheați de bucătari profesioniști, tineri și vârstnici deopotrivă vor învăța să stăpânească bucătăria din întreaga lume, precum și oenologia. [Citeşte mai mult]
Cursuri de gătit oferite de Ecole Ferrandi la Galeries Lafayette Haussmann
Apel către toți fanii bucătăriei! Din februarie 2020, școala Ferrandi se va instala la Galeriile Lafayette Haussmann pentru a oferi cursuri de gătit pentru adulți și copii! [Citeşte mai mult]
"Moments de cuisine", cursuri de gătit oferite de Mauviel1830 și Yannick Alléno la Pavillon Ledoyen
Valérie Le Guern Gilbert, președintele Mauviel1830, și bucătarul de trei stele Yannick Alléno lansează "Moments de Cuisine chez Ledoyen", pentru a împărtăși cunoștințele lor despre produse și tehnici de gătit cu entuziaștii culinari. [Citeşte mai mult]
Cursurile de patiserie ale lui Philippe Conticini
Philippe Conticini, cofetarul visurilor noastre, a decis să transmită și să împărtășească publicului larg cunoștințele și descoperirile sale, prin ateliere de gătit. De acum înainte, bucătarul vă va primi în superba sa bucătărie Ixina, chiar în inima laboratorului său de cercetare, pentru a vă ajuta să deveniți profesioniști în patiserie. [Citeşte mai mult]
Cursuri de gătit pentru copii și adolescenți la Ritz
Și nu, gătitul grozav nu este doar pentru adulți: și copiii pot învăța cum să își pregătească propriile mâncăruri. Școala Ritz-Escoffier oferă cursuri de gătit și patiserie pentru copii! [Citeşte mai mult]
Cursuri de patiserie cu Nicolas Bernardé, cel mai bun patiser din Franța
Vrei să înveți să faci patiserie ca un bucătar? Lasă-te tentat de lecțiile lui Nicolas Bernardé, cel mai bun patiser din Franța! În fiecare sâmbătă, descoperiți o patiserie clasică timp de 3 ore. [Citeşte mai mult]
Cursuri de bucătărie și patiserie la Ecole Ferrandi
Celebra școală de gastronomie Ferrandi, dedicată inițial formării profesionale, oferă acum cursuri de gătit și de patiserie, astfel încât să puteți învăța să gătiți ca un bucătar! [Citeşte mai mult]
Școala Alain Ducasse: învățați să gătiți ca un bucătar!
Transmiterea cunoștințelor se află în centrul valorilor lui Alain Ducasse, iar atunci când a ales să deschidă noua sa școală de bucătari la Paris, acesta a dorit să își facă cunoștințele și mai accesibile. Un bun fel de mâncare de bistro, un brunch, o caserolă de legume, fabricarea pâinii sau un financiar de zmeură sunt toate în meniu pentru a fi predate de bucătari pasionați instruiți în restaurantele lui Chef. [Citeşte mai mult]
L'atelier des chefs: cursuri de gătit în Paris
Atelier des Chefs al fraților Bergerault este un must pentru cursurile de gătit pariziene, invitându-vă să vă împărtășiți pasiunea pentru gastronomie printr-o gamă largă de ateliere tematice. De la începători la bucătari cordon bleu, L'atelier des Chefs este locul potrivit pentru toți cei pasionați de gătit, pentru a se reconecta cu firul cunoștințelor gastronomice. [Citeşte mai mult]
L'Atelier de Gaston: cursuri de gătit oferite de Lenôtre
Pe lângă școala sa profesională, Lenôtre își împărtășește, de asemenea, know-how-ul cu persoanele particulare care doresc să învețe secretele bucătarilor! Cu Ateliers de Gaston, deveniți un cordon-bleu care vă va uimi oaspeții! [Citeşte mai mult]
Preferați mâncărurile savuroase? Consultați ghidul nostru pentru cursuri de gătit cu bucătari de top în Paris!
