Azur Café, средиземноморская кофейня

Azur Café - так называется это новое кафе-ресторан на улице Понтье, в двух шагах от Елисейских полей. Это отличное место, где можно посидеть в любое время суток и насладиться средиземноморским меню, разработанным шеф-поваром Роменом ле Кордроком, обладателем звезды Мишлен.

Ищете классную кофейню на Елисейских полях? Отправляйтесь в Azur Café, это новое кафе-ресторан на улице Понтье, 63, в 8-м округе, где вы сможете отдохнуть за едой или выпить мача-латте с друзьями. В Azur Café довольно короткое меню бранча, в котором представлены сезонные блюда и продукты. Если вы ищете здоровые блюда и напитки в средиземноморском стиле, то вы пришли по адресу.

Войдя в дверь, вы обнаружите кофейню с южным акцентом. Белые стены, лазурно-голубая глиняная посуда и каменная облицовка создают теплую атмосферу. Напротив нас барная стойка приветствует нас ассортиментом тортов и пирожных, которыми можно наслаждаться в течение дня, в сопровождении свежих полезных соков, приготовленных на заказ.

Что бы вы ни выбрали - полезный растительный горячий напиток или переработанный сок - в кафе найдется, чем вас побаловать. Мы выбрали латте с чаем, латте с маття иAmber- сок из моркови, имбиря, ананаса и куркумы.

Для основного блюда мы открываем меню, созданное Роменом ле Кордроком, шеф-поваром ресторана Mumi, отмеченным звездой Мишлен. Это преданный своему делу шеф-повар, который любит работать с хорошими, здоровыми продуктами, уважая природу и окружающую среду. Для ресторана он разработал меню, основанное на лучших свежих продуктах, оригинальных и, конечно же, приготовленных в домашних условиях.

Во время нашего визита нас угощали идеальной яичницей на грибной подушке с маслом лесного ореха и кофейным соком. Удивительное сочетание, которое пришлось по вкусу.

Нас также соблазнило сиреневое конфи из баклажанов с кремом из феты и мускатным виноградом, глазированным петимези.

Если вы вегетарианец, это место для вас. Только взгляните на этот великолепный бургер с котлетой из корнеплодов. Увенчанное соусом из фиников и тамаринда и нарезанной красной капустой а-ля нивелла, это блюдо точно удивит.

Блинчики - отличный десерт, поздний завтрак или перекус. Мы влюбились в хрустящую, тающую во рту яблочную пастилу, запеченную в духовке и увенчанную кардамоном, карамелью из соленого масла и засахаренными кумкватами.