Ультра-гурманское чаепитие в Royal Monceau - Raffles Paris

Друзья, предупреждаем гурманов: шеф-кондитер Квентин Лешат представляет свой первый чайный час в Royal Monceau - Raffles Paris. Откройте для себя это сладкое чаепитие из 4 блюд, которое обязательно порадует всех сладкоежек.

Мы ждали этого целую вечность (ну, с тех пор, как Квентин Лешат приехал во дворец), и вот, наконец, чайный час Квентина Лешата в Royal Monceau - Raffles Paris представлен. До появления пасхального чаепития , о котором мы уже объявили и которое скоро появится, настало время для "классического" чаепития.

Каждую пятницу, субботу и воскресенье с 15:00 до 17:00 вы можете побаловать себя изысканными творениями шеф-повара. Отправляйтесь в бар Long с его уютными креслами и идеальным видом на расслабляющий внутренний сад, чтобы открыть для себя гурманский отдых не на витрине, а в 4 последовательности.

Здесь шеф-повар решил переосмыслить классическое чаепитие и предложить гурманам путешествие в разных последовательностях. Последовательности, которые, как и следовало ожидать, будут меняться в зависимости от времени года. Для начала вы выбираете горячий напиток, например, этот превосходный сливочный горячий шоколад, который вы можете дополнить по своему вкусу.

Этой ранней весной мы начинаем с большого разнообразия мини-кондитерских изделий, включая знаменитых"Принцев", в сопровождении новых фруктовых творений.

Затем мы продолжаем бутиковый торт (ванильная жемчужина), столь же прекрасный, сколь и божественный, эта выпечка, которая взрывается ванилью на нёбе, просто невероятна.

Одна из последовательностей проходит в прямом эфире и на ваших глазах. Итак, для начала мы начнем с"chaud/froid chocolat grand cru", поданного на тарелке.

В центре внимания - обмен опытом, поэтому кондитеры придут и встретятся с вами, чтобы разделить этот гурманский момент. Закуска заканчивается на высокой ноте дегустацией знаменитых дорожных тортов. Это и божественный, тающий во рту мраморный торт, и терпкая бриошь с лимонным центром, и непревзойденный флан от Квентина Лешата, который мы так любим.

Чтобы довести до совершенства этот божественный момент, нам понадобилось прекрасное миксологическое сочетание. Поэтому мы обратились к сотрудникам бара, которые предложили очень удивительный фирменный коктейль с муцилажем какао (безалкогольный коктейль). Конечно, для любителей шампанского этот послеобеденный чай может сопровождаться пузырьками.