Если в последнее время Себастьен Годар не часто появляется в новостях, то это не случайно: кондитер в строжайшей тайне готовит открытие нового адреса, соответствующего его гурманским амбициям: Grand Café Sébastien Gaudard. Расположенное в самом центре Парижа, на оживленной улице Фобур Пуассоньер, кондитер из Лотарингии представляет свой новый флагман после кондитерской Martyrs и чайной Tuileries.
Чтобы открыть это место в любое время суток, придется подождать до сентября следующего года. С самого утра парижане и туристы смогут потягивать качественный кофе, приготовленный по разным рецептам, с различными экстрактами и отточенными до совершенства настоями. Здесь также представлен прекрасный выбор чая, а в качестве сопровождения к нему - кондитерские изделия, секрет приготовления которых принадлежит шеф-кондитеру. Кофейные тарталетки, чайные тарталетки, лимонные тарталетки, фруктовые тарталетки, которые меняются в зависимости от времени года, - здесь найдется что-то, что порадует любой вкус.
В обеденное время сладкое меню дополняется солеными блюдами - от лотарингских пиро гов (конечно же!) до лотарингских паштетов, крок-месье, круассанов с джембон-комте и гужеров. Во второй половине дня - снова сладкое: чаепитие и домашняя выпечка.
В новом кафе-бутике площадью 150 м2, заимствованном из 50-х годов, будет представлен широкий ассортимент бакалейных товаров - кофе, чай, печенье, дорожные торты, а также мороженое для жарких дней, шоколад, пирожные... словом, весь ассортимент сладостей, который Себастьен Годар создавал на протяжении многих лет.
А еще здесь есть терраса, так что вам не придется пропускать все это веселье!
Местонахождение
Le Grand Café Sébastien Gaudard
59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Официальный сайт
www.sebastiengaudard.com
